多功能不銹鋼牛肉斬拌機的特點是什么？

時間：2020-01-05

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

特點；

1、該機噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。

2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。

節(jié)能變頻斬拌機

① 選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
② 斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
③ 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④ 配有出料器，出料方便、干凈。
⑤ 電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。

斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到很好的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

詞條
詞條說明
滾筒清洗機動軸
本設(shè)備由滾筒清洗機生產(chǎn)廠家減速機、離心水泵、汽缸、支撐架、輥、刷、噴嘴、料倉、蓋、儲水箱、閥、傳滾筒清洗機動軸、電機架、電機控制電源開關(guān)等構(gòu)件構(gòu)成。鏈輪由電機鏈輪推動，帶動短軸上的鏈輪，隨后由銜接軸的鏈輪和輥上的不銹鋼鏈條轉(zhuǎn)動電機轉(zhuǎn)子。本商品選用不銹鋼材料，堅固耐用，滾筒清洗機機器設(shè)備和原料不毀壞，做到清理、高效率、節(jié)約用水、環(huán)保節(jié)能、特性平穩(wěn)、實際效果靠譜、天順**品牌蔬菜清洗機、全自動持續(xù)清
大型不銹鋼中草藥氣泡黨參清洗機設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點
????設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設(shè)計，適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品
斬拌機對肉制品的影響有那些？
要了解斬拌機對肉制品的影響可以選擇要了解斬拌機運行理念。斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達到較佳的組合，是斬切產(chǎn)品細度好/升溫小/斬拌時間短。諸城市鵬啟食品機械有限公司是國內(nèi)生產(chǎn)食品機械的骨干企業(yè)。公司自創(chuàng)建以來，匯集業(yè)界精英，引進德國**技術(shù)，專業(yè)致力于食品機械的設(shè)計制造。產(chǎn)品主要有蔬菜清洗機、、
氣泡式果蔬清洗機好用嗎
氣泡果蔬清洗機是好用的一款清洗設(shè)備，代替了人工操作，省時省力、節(jié)約用水、增加產(chǎn)量、提高收益。該設(shè)備能夠去除蔬菜水果的藥物殘留，能夠去蟲殺菌的功效。清洗機采用氣泡清洗，有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品。根據(jù)所清洗物料比重的不同，設(shè)計了兩種型號：全網(wǎng)帶型、半網(wǎng)帶型