熱泵白茶烘干機(jī)省時(shí)省力

時(shí)間：2020-01-05作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：192

白茶屬于微發(fā)酵茶，也就是輕微發(fā)酵的茶，發(fā)酵程度不到20%。 白茶是制作工藝較簡(jiǎn)單的那種，其中萎凋是關(guān)鍵，而萎凋使得茶葉的性質(zhì)逐漸的改變，變成了微發(fā)酵茶。所以白茶屬于微發(fā)酵茶。

傳統(tǒng)的白茶干燥工藝，直接利用太陽(yáng)進(jìn)行烘干，萎凋后的白茶芽葉，利用特定的陽(yáng)光干燥一定的時(shí)間，使茶葉內(nèi)的多余的水分氣化，這種干燥方法掌握不好，會(huì)使白茶含水率太高，存儲(chǔ)時(shí)產(chǎn)生霉變，產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)變?，F(xiàn)在的**的批量生產(chǎn)白茶采用的白茶烘干機(jī)進(jìn)行干燥，恒溫精準(zhǔn)調(diào)控溫度和濕度，可以使您的產(chǎn)品達(dá)到您所需要的效果。







采摘：白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采，嫩采，勤采，凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄短，輕采輕放，竹簍盛裝，竹筐貯運(yùn)。







萎凋：白茶采摘后就是萎凋，將采摘的鮮茶葉厚度均勻地放在烘干托盤上，之后推進(jìn)烘干房里進(jìn)行萎凋，整個(gè)萎凋過(guò)程為30個(gè)小時(shí)左右，烘干房?jī)?nèi)的溫度不**過(guò)40攝氏度，具體分三個(gè)階段：**階段：烘干溫度在25攝氏度左右，烘干時(shí)間為10小時(shí)左右，*二階段，溫度緩慢的升至30攝氏度左右，烘干時(shí)間為10小時(shí)。最后溫度升至40攝氏度左右，烘干機(jī)時(shí)間為10小時(shí)，整個(gè)烘干的過(guò)程保證通風(fēng)均勻。







堆積:萎凋后白茶堆放在一起，覆上麻布，微發(fā)酵3-5天。







高溫烘干：白茶發(fā)酵完成后，進(jìn)行高溫烘干，將白茶烘干機(jī)的溫度調(diào)整至60-70攝氏度，烘干機(jī)時(shí)間為6小時(shí)，經(jīng)過(guò)這次烘干，白茶含水率**百分之12，且茶味醇厚。










且熱泵干燥的茶葉也耐泡，原因是在于傳統(tǒng)做茶的過(guò)程中，茶葉味道的有效成份隨時(shí)散發(fā)在空氣中，而茶葉的香味和營(yíng)養(yǎng)成分不向外界散發(fā)，茶葉的各種有效成份流失少，這是傳統(tǒng)工藝的師傅無(wú)論技術(shù)如何都做不出的。烘干房的墻壁有效阻隔了來(lái)自外界的灰塵風(fēng)沙，杜絕了烘干過(guò)程出現(xiàn)二次污染。而紐恩泰空氣能烘干機(jī)，在烘干過(guò)程中，只消耗電能與空氣能，不消耗煤炭和天然氣，零有害氣體排放，可以保證茶葉不受污染。

































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