如日中天的舊世界紅酒酒莊

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：226

如日中天的舊世界紅酒酒莊

紅酒酒莊｜舊世界葡萄酒｜名莊名酒

如日中天，不墮的輝煌，舊世界的紅酒酒莊依舊強(qiáng)盛。貴酒窖在葡萄酒的世界里，有新世界與舊世界葡萄酒之分。“舊世界”主要指法國(guó)、意大利、西班牙等有著幾**歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國(guó)家。而“新世界”則指美國(guó)、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國(guó)家。

法國(guó)：

武當(dāng)王(木桐) Chateau Mouton Rothschild

武王酒莊位于波爾多菩依樂村西北。盡管從波爾多酒莊的評(píng)級(jí)時(shí)間上看，武當(dāng)王是波爾多五大一級(jí)莊中的新晉，但卻一直以來倍受眾多評(píng)酒名家的青睞。美國(guó)著名酒評(píng)家Robert PARKER品嘗2006年新酒后，在“五大”之中給予了武當(dāng)王較高分?jǐn)?shù)。

目前武當(dāng)王酒莊種植有77%的嘉本納沙威濃、12%的梅樂、9%的嘉本納弗朗以及2%的小華帝，正是典型的美度區(qū)法定葡萄品種。葡萄樹平均年齡46歲。園內(nèi)的種植密度相當(dāng)高，達(dá)到每公頃8540株。酒莊采用傳統(tǒng)的栽培技術(shù)，葡萄受到好呵護(hù)。 典型的武當(dāng)王紅酒骨架高大，口感強(qiáng)勁，單寧飽滿而質(zhì)地佳，具充沛的醋栗與紅色水果香，充滿迷人的韻味。

雄獅莊園 Chateau Leoville Las Cases

挑戰(zhàn)一級(jí)的級(jí)二莊，雄獅莊位于波爾多名村圣祖利安村（St. Julien）。Leoville相當(dāng)于英文的Leo，是雄獅之意，因此中文命名為雄獅莊。

雄獅莊雄赳赳而高雅，結(jié)構(gòu)緊密，單寧度高，因此需要較長(zhǎng)時(shí)間的陳年。在所有波爾多名莊中，較有實(shí)力接近或說有能力挑戰(zhàn)五大傳統(tǒng)一級(jí)名莊的酒分別為雄獅莊，修道院紅顏容，碧尚女爵堡和愛士圖爾。所以雄獅莊一般被行家稱為二級(jí)酒莊（Super 2），而Robert Parker早就將雄獅莊放在他所評(píng)定的波爾多一級(jí)之列與傳統(tǒng)五大齊名。

意大利：

西施佳雅Sassicaia

Sassicaia西施佳雅的名字很美，常會(huì)讓人有一連串浪漫的暇想；Sassicaia的包裝也很美，寶藍(lán)色的瓶蓋、圓形藍(lán)底八道金針的標(biāo)志，帶有特的地中海藝術(shù)氣息；但是較吸引人的，還是Sassicaia的酒。她溫柔而優(yōu)雅，濃郁而富足，讓人一飲難忘。有人說，她就是意大利的拉菲，是托斯卡納的酒王。

西施佳雅被稱為是較原始的新派級(jí)托斯卡納酒，她所選用的葡萄品種是85%嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）和15%嘉本納弗朗（Cabernet Franc），經(jīng)法國(guó)小橡木桶發(fā)酵成熟。酒體呈深紅寶石色，擁有豐富的漿果味，還帶著一些薄荷香，酒體飽滿，味道集中并帶香水、**、香草等味道，單寧緊密，結(jié)實(shí)但柔滑，后味果酸平衡可愛，充份顯現(xiàn)其陳年潛質(zhì)。

西班牙：

橡樹河莊園

里奧哈是西班牙成名較早，也是較大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有著西班牙的波爾多之美譽(yù)，出產(chǎn)許多西班牙精品至品的酒莊，橡樹河畔(La Rioja Alta,S.A.)就是其中較優(yōu)秀的佳作之一。

隨著歐洲酒和美*的流行，各類酒展和酒評(píng)大賽開始在上盛行，La Rioja A1ta，S．A．也參與其中，并**了相當(dāng)好的成績(jī)，一舉奪得l893年芝加哥哥倫布酒展的良好，l895年又榮膺波爾多世界酒展銀牌得主，1910年和1911年又分別榮獲布宜諾斯艾利斯和圖戶茲酒展大獎(jiǎng)。但自1930年榮獲拉美酒展良好以后，公司宣布不再參與任何酒展或酒評(píng)大賽，因?yàn)樗麄儾辉傩枰獮槿魏为?jiǎng)項(xiàng)而釀酒，他們需要釀出真正屬于飲家的酒。雖然沒有在上獲獎(jiǎng)，但隨著良好的口碑相傳，此后的數(shù)十年，La Rh ja A1ta，S．A．可謂名聲大噪，*躍升為西班牙里奧哈的佳釀，同時(shí)也是上享有盛譽(yù)的幾個(gè)西班牙葡萄酒品牌之一。

德國(guó)：

鄧肯博士weingut Dr．Deinhard

鄧肯博士(weingut Dr．Deinhard)是較早加入VDP的幾個(gè)酒莊之一，可見其酒的品質(zhì)早已得到高的認(rèn)同。莊園的創(chuàng)建人Fredrich Deinhard是德國(guó)汽酒業(yè)的成員，其家族于1794年創(chuàng)立的Dei nhard汽酒品牌至今仍然享有盛譽(yù)。Fredrj ch的兒子Andreas Deinhard博士在1871年接管了莊園后，將其打造成位德國(guó)較出色的酒莊之一，入選VDP的行列，成為實(shí)至名歸的德國(guó)特級(jí)名莊。

鄧肯莊園(weingut Dr．Deinhard)擁有40公頃的葡萄園，其中擁有大量較適合葡萄生長(zhǎng)的園地．園內(nèi)種植了80％的威士蓮(Riesling)、5％瓊瑤漿(Gewurztraminer)-5％貝露娃(Pinot Noir)和5％丹菲特(Dornfelder)等傳統(tǒng)的德國(guó)葡萄品種。莊園每年會(huì)根據(jù)葡萄收成的情況按不同比例去調(diào)配所需混合的比例，以釀制不同級(jí)別和不同口味的葡萄酒，其中絕大多數(shù)是干型(dry style)或半干型(off-dry style)白葡萄酒。其中鄧肯博士晚秋威士蓮(白)(Deidesheimer Langenmorgen Riesljng Spatlese Trocken)就是干型的晚摘威士蓮葡萄酒，是Grosses Gewachs級(jí)別酒，相當(dāng)于法國(guó)的列級(jí)名莊，這款酒入口豐滿圓潤(rùn)，滿口酸橙和油桃的鮮甜馥郁，實(shí)在是的佳釀。

葡萄牙：

威比特Ramos Pinto

威比特酒莊是少數(shù)由葡萄牙人自己創(chuàng)立的精英酒莊，位于素有“黃金河谷”美譽(yù)的杜羅河（Douro）東部，杜羅河是葡萄牙的母親河，這里以出產(chǎn)世界上一**的波特酒而**，在名作家Richard ;Mayson的《波特與杜羅河》（Port ;and ;The ;Douro）一書中，展現(xiàn)了杜羅河兩岸在葡萄采收時(shí)人們歡天喜地慶祝豐收的繁榮景象，讓人向往不已……杜羅河區(qū)優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件是上天賦予威比特酒莊特有的恩賜。

威比特酒莊由Adriano ;Ramos ;Pinto在1880年創(chuàng)立，當(dāng)時(shí)他年僅21歲。較初，因?yàn)楫?dāng)時(shí)傳統(tǒng)的葡萄牙葡萄酒在上的影響力比較弱，所以年輕的Adriano ;Ramos ;Pinto把主要的精力都集中在南美地區(qū)和巴西的生意上。但由于品質(zhì)出眾，以柔和優(yōu)雅著稱的威比特酒很快就為整個(gè)歐洲所知。當(dāng)然，這和才華橫溢的Adriano ;Ramos ;Pinto緊密相關(guān)，他非常善于建立品牌的形象，因?yàn)樗旧砭褪且晃辉趭W波多（Oporto）藝術(shù)界里享有盛名的藝術(shù)家。商人與藝術(shù)家的雙重身份使他在產(chǎn)品的宣傳海報(bào)的制作方面得心應(yīng)手，他以享樂主義和的主題作為威比特葡萄酒的宣傳海報(bào)內(nèi)容，令其產(chǎn)品其引人注目并在上獲得良好的聲譽(yù)。(廣州進(jìn)口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

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