上海生鮮食材展|自有品牌產(chǎn)品展

時間：2020-04-08作者：上海弼輝展覽有限公司瀏覽：325

三大類生鮮：

熟食：烤類，油炸食品，鹵制品，煎炒類，其他類，現(xiàn)做主食，主食半成品

水產(chǎn)：鮮活魚類，鮮活蝦蟹，鮮活其他水產(chǎn)，冰鮮魚類，冰鮮蝦蟹，冰鮮其他水產(chǎn)，冷凍魚類冷凍蝦蟹，冷凍其他水產(chǎn)，加工魚類，加工丸類，加工其他海產(chǎn)品

蔬果：葉菜類,豆莢類，瓜類，茄果類，根莖類，筍類，菌類，水生類，蔥蒜類，加工蔬菜

其他蔬菜：核果類，仁果類，漿果類，柑橘類，瓜類，熱帶水果類，其他水果，禮盒類

肉制品：豬肉，牛羊肉，禽肉，加工肉類，加工腸類，其他

烘焙：面包，蛋糕，曲奇，面點(diǎn)，中式糕點(diǎn)，其他

鮮花：木本，草本，多肉，永生花




展會概況：

**自有品牌產(chǎn)品亞洲展（以下簡稱：自有品牌上海展）是國內(nèi)一的以零售自有品牌產(chǎn)品展示交易為主題的展會。展會由上海市品牌授權(quán)經(jīng)營企業(yè)協(xié)會自有品牌專業(yè)**（以下簡稱：PLSC）和美國自有品牌制造商協(xié)會（PLMA）共同主辦。迎合**自有品牌產(chǎn)品亞洲展*十屆的推進(jìn)，

同期聯(lián)合舉辦：2020上海新零售生鮮食材展。




**自有品牌產(chǎn)品亞洲展在2018年舉辦*九屆，展出面積近3萬平米，參展商近650家。生鮮食材區(qū)域例如：

海南的亞熱帶果蔬、富硒產(chǎn)品、文昌雞、**大蝦等；

福建武夷山的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、福建的蜜柚；

新疆的可克達(dá)拉海牧牛肉、阿克蘇蘋果；

河北的馬場梨、羊肉；

青島的預(yù)制食品；

泰國的熱帶水果、熱帶干果等。

參加本屆展會的生鮮食材企業(yè)對展會給予了充分肯定，展會所提供的平臺，使他們直接接觸到了精準(zhǔn)度較高的全國零售商。

作為生活必需的一日三餐，生鮮食材具有剛需特性，隨著人們的收入及生活品質(zhì)提高，對生鮮食材有較高品質(zhì)、較差異化的消費(fèi)升級需求。在“新零售”的大趨勢下，為零售商打造自營生鮮食材品類的開發(fā)提供為高效、直接的盛會。

市場分析：

根據(jù)尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費(fèi)者食品賬單的50%以上花費(fèi)在生鮮食材上。中國有著龐大的人口基數(shù)，生鮮消費(fèi)市場空間廣闊。中國消費(fèi)者通過高頻次購買生鮮來保證產(chǎn)品的新鮮度，平均每周購買新鮮食品3次，這—數(shù)據(jù)****平均值2.5次。其中，水果和蔬菜的購買次數(shù)多(每周平均4.48次)，其次是魚類和海產(chǎn)品(每周平均2.39次)。

根據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，2017年我國生鮮市場交易規(guī)模達(dá)1.79萬億，同比增長6.9%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長，預(yù)計2018年生鮮市場交易規(guī)模將繼續(xù)增長至1.91萬億.

京客隆、物美、**等曾以聯(lián)營模式將生鮮經(jīng)營外包的各超市均開始收回經(jīng)營權(quán)。超市生鮮業(yè)務(wù)完成了從曾經(jīng)的“雞肋”到“言必生鮮”的轉(zhuǎn)身，其鮮活度、價格與農(nóng)貿(mào)市場的差距逐漸縮小，甚至追趕農(nóng)貿(mào)市場。加之食品安全、購物環(huán)境等多重優(yōu)勢下，居民進(jìn)超市買生鮮的消費(fèi)習(xí)慣逐漸成型鞏固。2000年全國重點(diǎn)城市平均僅有10.34%的居民在超市購買生鮮，而2012年生鮮超市渠道占比增長至37%，并呈逐年上升態(tài)勢。

在大眾基礎(chǔ)生鮮消費(fèi)這個存量市場中，社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)一方面通過滿足當(dāng)下消費(fèi)升級和便捷性的雙重需求，如同當(dāng)年“農(nóng)改**”一般“革了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的命”;另一方面，經(jīng)營優(yōu)秀的社區(qū)生鮮連鎖還能通過有競爭力的價格、較貼近社區(qū)的優(yōu)勢，截流大型商**，搶占超市的市場份額。供需缺口和政策扶持、外加資本的助推下，社區(qū)生鮮或?qū)⒊蔀榫€下生鮮渠道的*三較。




目標(biāo)觀眾：

新零售門店、大型商**、連鎖超市、便利連鎖、進(jìn)出口品牌商、社區(qū)生鮮店、電商平臺。

參展范圍：

預(yù)制食品：速凍面食、速食食品、微波食品、方便湯料、糕點(diǎn)及各類罐頭制品等；

水產(chǎn)海鮮: 海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：冷凍/冰鮮肉、速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜類：**蔬菜、速凍蔬菜、凍干蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、凈菜及各種食用菌等；

水果類：新鮮水果、凍干水果、脫水果干、冷鮮水果等；

其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料、西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、調(diào)味料等；

南北干貨：菌類香菇、筍干粉絲、果仁類、海產(chǎn)類等。


上海弼輝展覽有限公司專注于自有品牌展,華交會,建筑建材展等

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