溫室型生態(tài)餐廳以及成為休閑旅游環(huán)節(jié)中重要的一個節(jié)點,也是產(chǎn)業(yè)鏈的一個終端節(jié)點,但是具體涉及哪些設(shè)計環(huán)節(jié),卻不是所有的農(nóng)業(yè)休閑莊園明白的。我們總結(jié)整理了以下設(shè)計節(jié)點。
生態(tài)環(huán)境設(shè)計
溫室餐廳內(nèi)部溫度幅度、濕度上下限、采光程度、空氣的凈化程度,凈化措施。餐廳內(nèi)氣體交換速度。生態(tài)餐廳的原料,它的制作方法,它的添加作料,它的調(diào)味料以及它的經(jīng)營概念,都應(yīng)該是一個比較完整的生態(tài)化的。
植物造景設(shè)計
植物種類選擇…… 花卉選擇…… 香草植物選擇…… 水生植物選擇…… 主道植物種類……
花壇花盆用料
溫室餐廳內(nèi)避免使用混凝土、塑料結(jié)構(gòu),花壇、花盆宜用木制品
餐廳建筑設(shè)計
建筑以大棚類的建筑為主,注重室內(nèi)采光和通風(fēng),追求的是接近自然的環(huán)境。草棚加網(wǎng)紗、或者露天。
小品設(shè)計
假山、磨房、石碾房、福鼎、油坊等
文化設(shè)計
文革遺痕、民國風(fēng)俗、當(dāng)?shù)孛袼?、生態(tài)文化、植物文化、餐飲文化、茶文化、酒文化、各地文化薈萃、餐廳舞臺戲曲、鋼琴伴奏、餐廳音樂、雜志、期刊閱覽、書法、美術(shù)、雕刻、工藝品等。
音像設(shè)計
音像密度、位置、是否顯露等。
燈光設(shè)計
種類、密度、亮度、顏色、位置(空中、地面、水中)、燈帶等。
餐具設(shè)計
民國餐具、六十年代餐具、西式餐具、現(xiàn)代餐具等。
餐桌設(shè)計
小方桌、長方桌、
餐椅設(shè)計
小方凳、草敦、草墊、藤椅、竹椅、休閑椅、沙發(fā)、轉(zhuǎn)椅、吊椅、板凳、靠椅等。
休閑區(qū)設(shè)計
茶藝區(qū)、音像區(qū)、歌唱區(qū)、下棋區(qū)、客休區(qū)等。
兒童娛樂區(qū) 玩具(滑滑梯、秋千、蹦蹦床、積木、木偶等)、玩賞魚、玩賞昆蟲、玩賞鳥等。
操作間設(shè)計
蒸籠、炒具、炊具、風(fēng)箱、案板、排氣設(shè)施
洗手間設(shè)計
調(diào)控設(shè)備 空調(diào)、空氣加濕器、排氣扇、進(jìn)氣扇、空氣過濾器。
大門、停車場設(shè)計
位置、停車數(shù)量、進(jìn)出口的便利程度、地面、植物圍墻
理念策劃
餐廳經(jīng)營理念,不同餐廳有不同的理念。
服裝策劃
顏色、質(zhì)地、不同等級服務(wù)生服裝區(qū)別、季節(jié)服裝、白天夜間服裝區(qū)別等。
分隔設(shè)計
溫室餐廳內(nèi)部不設(shè)圍墻和分隔墻,用植物高低錯落有致進(jìn)行分隔,也可用假山、水流進(jìn)行分隔。植物分隔如通過花卉或觀葉植物的巧妙擺設(shè)來實現(xiàn)。還可通過廊、過道、小品、立體綠化來進(jìn)行分隔。
廊用植物
觀賞樹木、賞花植物、觀葉植物、觀賞草、香花植物、香草植物。彩葉草、彩葉植物、觀果植物等。
水景設(shè)計
如小橋流水、二泉映月、人造瀑布、噴泉、魚塘、水中燈光、水中植物、水中魚種、水族箱設(shè)計等。
購物場地
設(shè)置的位置,銷售的產(chǎn)品:**蔬菜、**瓜果、柴雞(鴨)肉、柴雞(鴨)蛋、土特產(chǎn)、文化產(chǎn)品等。
服務(wù)生素質(zhì)
外表、氣質(zhì)、口音(普通話、地方話)、身高、文化、親和力等
服務(wù)生裝扮
服務(wù)生用語策劃
詞條
詞條說明
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公司名: 河南奧農(nóng)苑溫室工程有限公司
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