陜西西安廚房設(shè)備 商用洗碗機的發(fā)展及現(xiàn)狀

時間：2019-01-09作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：97

目前所說的洗碗機通常指機器能自動清洗碗、盤、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的設(shè)備。洗碗機通常有民用和商用兩大類。由于應(yīng)用場所不同，二者區(qū)別較大，主要表現(xiàn)在洗滌對象和能力上。在商用洗碗機領(lǐng)域，隨著被清洗器具數(shù)量與型式的增加，又發(fā)展出鍋、筐、箱等器具的**自動清洗設(shè)備，一般稱為器皿洗滌機或統(tǒng)稱商用洗碗機。

****臺手動式洗碗機**出現(xiàn)在1850年，由JoelHoughton擁有。創(chuàng)立于1883年的Hobart公司在1926年生產(chǎn)了**臺水喉式洗碗機，從此洗碗機告別純手動時代。1954美國GE公司生產(chǎn)了**臺電動臺式洗碗機，由此洗碗機得到了突飛猛進的發(fā)展，并全面開始了電氣化的過程。目前在西方發(fā)達國家，民用和商用洗碗機的普及率非常高，特別是商用洗碗機設(shè)備，例如德國，其商用洗碗機設(shè)備普及率已經(jīng)**過90%。
20世紀(jì)80年代初，隨著**酒店集團開始進入中國，商用洗碗機設(shè)備及應(yīng)用理念也一起被帶入國內(nèi)。Hobart商用洗碗機在80年代初，隨著****酒店集團，入駐北京五星級酒店，成為首批進入中國的商用洗碗機設(shè)備，其上世紀(jì)80年代進入國內(nèi)的部分商用洗碗機目前仍然在正常運轉(zhuǎn)與使用。針對本地餐飲特點，Hobart不斷改善其產(chǎn)品設(shè)計，以較好滿足中國客戶特點，并率先在國內(nèi)成立大型專業(yè)商用洗碗機生產(chǎn)基地和研發(fā)中心。近年來，中國商用洗碗機市場得到了較大發(fā)展，又有一批**品牌和本地制造商加入了此行業(yè)。
二十一世紀(jì)初，隨著人民生活水平的提高，對食品衛(wèi)生較加重視，國內(nèi)商用洗碗機市場才得到快速發(fā)展，商用洗碗機應(yīng)用已從酒店開向一般社會餐飲和機構(gòu)餐廳普及，越來越多社會餐飲企業(yè)與機構(gòu)員工食堂意識到了洗碗機應(yīng)用的好處。近年來，受到勞動力成本的快速上升、食品安全與食品衛(wèi)生的重要性得到共識、勞動者保護意識提升等多重因素的影響，商用洗碗機設(shè)備在餐飲與機構(gòu)員工食堂領(lǐng)域的快速普及將是大趨勢。
現(xiàn)代社會，洗碗是一個看似簡單而實際復(fù)雜的過程，如何較高效、衛(wèi)生、安全、經(jīng)濟的完成洗碗過程，讓一個以合適的商用洗碗機為中心的洗碗流程變得越來越重要。
我們西安巨尚廚房設(shè)備公司是一家集策劃、設(shè)計、銷售、施工、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房設(shè)備服務(wù)企業(yè)。真誠期待能與您在廚房設(shè)備、廚房工程、廚房工程設(shè)計、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風(fēng)管道的設(shè)計安裝、廚房排煙管道設(shè)計等領(lǐng)域達成深度合作。期待您的蒞臨。


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• 陜西西安廚房設(shè)備 商用洗碗機的發(fā)展及現(xiàn)狀

  目前所說的洗碗機通常指機器能自動清洗碗、盤、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的設(shè)備。洗碗機通常有民用和商用兩大類。由于應(yīng)用場所不同，二者區(qū)別較大，主要表現(xiàn)在洗滌對象和能力上。在商用洗碗機領(lǐng)域，隨著被清洗器具數(shù)量與型式的增加，又發(fā)展出鍋、筐、箱等器具的**自動清洗設(shè)備，一般稱為器皿洗滌機或統(tǒng)稱商用洗碗機。 ****臺手動式洗碗機**出現(xiàn)在1850年，由JoelHoughton擁有。創(chuàng)立于1883年的Ho

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