牦牛酸奶是民間非常傳統(tǒng)的奶制冷飲,營(yíng)養(yǎng)豐富,助消化。牧區(qū)的酸奶用牦牛奶制作,這種酸奶表層結(jié)為含奶油的黃 色硬脂奶皮,扒開奶皮,軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪,芳香撲鼻,入口,酸甜涼爽宜人。牦牛乳品乳蛋白基本3.7-4.0,脂肪8以上,乳固體達(dá)到18,而中國(guó)牛奶的標(biāo)準(zhǔn)是蛋白質(zhì)2.8 乳固體11.5。要知道日本神級(jí)奶源乳蛋白達(dá)到了百分之3.7一斤賣50。所以牦牛奶較好一點(diǎn),但是比較酸,吃不慣自己放糖。其實(shí)這才是酸奶的原本味道,市場(chǎng)上為了好喝添加各種糖分,不要被現(xiàn)在的酸奶味道迷惑。 牦牛酸奶是一種理想的保健飲料,營(yíng)養(yǎng)勝于牛奶。它能助消化、增食欲,還有抑菌、收斂、鎮(zhèn)靜和催眠的功能,對(duì)輕微腹瀉的慢性病人有**作用。 牦牛酸奶也是麗江的一道特色美食,在大研古城(即麗江古城)兩邊的小吃店里都有,玻璃瓶包裝,放在涼水或者自 家門前的溪流中以達(dá)到冰涼的飲用效果。每瓶牦牛酸奶價(jià)格5元,喝完之后的玻璃瓶可歸還也可帶走。味道一般比超市里的甜一些,而且每家的牦牛酸奶的味道又略有不同。牦牛奶比一般的牛奶來得較營(yíng)養(yǎng),價(jià)格也高一些,長(zhǎng)期飲用可提高人體*力。
詞條
詞條說明
牦牛奶粉什么牌子比較好啊? 食品飲料安全引發(fā)了國(guó)人對(duì)環(huán)保綠色的追求,這股風(fēng)潮也吹到了青藏高原。高原純凈的空氣和水源、**的動(dòng)植物,成為食品品質(zhì)的**道**。其實(shí)早在上世紀(jì)50年代,來自高原的產(chǎn)品就以**、純凈的品質(zhì)備受國(guó)人愛戴喜愛。同樣在高原上的四川阿壩藏族羌族州的紅原縣,就因出產(chǎn)純**牦牛奶粉而名聲在外。 紅原縣出產(chǎn)的牦牛奶粉在上世紀(jì)50年代的時(shí)候,就是國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)中較**、較受歡迎產(chǎn)品。由于產(chǎn)
牦牛奶和普通牛奶的區(qū)別 青藏高原是世界公認(rèn)的“**四大**凈區(qū)之一”、“地球*三較”,孕育了豐富寶貴的高原特色生物資源。被稱為“高原之舟”的牦牛,“吃的是中草藥,喝的是礦泉水,住的是風(fēng)景區(qū)”,具有較強(qiáng)的抗逆能力、抗病能力、較強(qiáng)的耐受性和適應(yīng)性,能適應(yīng)高海拔、低氣壓、高缺氧、低氣溫,多災(zāi)害、氣候多變等嚴(yán)酷的高寒惡劣環(huán)境,被譽(yù)為“牛中**”。牦牛日產(chǎn)奶量少于普通奶牛的1/10,成為歷朝歷代的“**貢品”
牦牛酸奶是民間非常傳統(tǒng)的奶制冷飲,營(yíng)養(yǎng)豐富,助消化。牧區(qū)的酸奶用牦牛奶制作,這種酸奶表層結(jié)為含奶油的黃 色硬脂奶皮,扒開奶皮,軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪,芳香撲鼻,入口,酸甜涼爽宜人。牦牛乳品乳蛋白基本3.7-4.0,脂肪8以上,乳固體達(dá)到18,而中國(guó)牛奶的標(biāo)準(zhǔn)是蛋白質(zhì)2.8 乳固體11.5。要知道日本神級(jí)奶源乳蛋白達(dá)到了百分之3.7一斤賣50。所以牦牛奶較好一點(diǎn),但是比較酸,吃不慣自己放
伊犁那拉乳業(yè)集團(tuán)有限公司是一家集畜牧養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈特色乳品生產(chǎn)企業(yè)。它坐落在美麗的新疆伊犁州庫(kù)爾德寧大草原上,是伊犁州**重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目2015年初,集團(tuán)公司 堅(jiān)持以奶源地建廠為初衷,在伊犁那拉堤大草原旁開始建設(shè)新工廠,至次年由新疆自治區(qū)管理局核發(fā)營(yíng) 業(yè)執(zhí)照,注冊(cè)資本3500萬(wàn)元。至此伊犁那拉乳業(yè)集團(tuán)走上了發(fā)展的快車道,先后成立了以庫(kù)爾德寧牧區(qū)為**的牧場(chǎng)牧業(yè)合作社、
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