淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)
重點和養(yǎng)殖模式
近年來,隨著龍蝦消費市場急劇增加和出口加工的增長,價格日趨走高,也導(dǎo)致對**龍蝦的捕撈強度越來越大,**資源越來越少,龍蝦的人工養(yǎng)殖勢在必行。龍蝦適應(yīng)能力強,對環(huán)境條件要求不高,又可自然繁殖,因此龍蝦養(yǎng)殖可因地制宜,模式多樣,結(jié)合我縣實際情況,小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)重點主要介紹四種小龍蝦養(yǎng)殖模式。
該模式是充分利用各地豐富的池塘條件,采用投餌養(yǎng)殖技術(shù),單產(chǎn)較高,根據(jù)苗種投放情況,又分為以下2種方式:
(1)直接購入苗種進行養(yǎng)殖:春天從龍蝦苗種場購進規(guī)格在每公斤200只左右的蝦種,直接放入池塘中進行商品蝦養(yǎng)殖,每畝放養(yǎng)50公斤,經(jīng)2—3個月養(yǎng)殖就可捕撈上市,通常畝產(chǎn)可達250公斤左右,效益十分明顯。
(2)購入半成品蝦進行養(yǎng)殖:春天購入**龍蝦半成品,規(guī)格在每公斤80只左右,畝放養(yǎng)8000只,通過加強飼養(yǎng)管理,在短時間內(nèi)使其達上市規(guī)格,逐步捕撈上市,在后期留取部分成品不捕撈,作為親蝦用于繁殖,為來年提供苗種。通常畝產(chǎn)可達200公斤左右。
池塘養(yǎng)蝦技術(shù):
(1)池塘清整。飼養(yǎng)龍蝦的池塘要求水源充足、水質(zhì)良好,進排水方便,池埂**寬1米以上,坡度1:3,面積以3—8畝為宜,長方形,水深1—2米。新開挖的池塘和舊塘要視情況加以平整塘底、清除淤泥和曬塘,使池底和池壁有良好的保水性能,盡可能減少池水的滲漏。在清整的同時,用60—80厘米高的網(wǎng)片將池塘四周池埂封閉,網(wǎng)片的上端還要用20—25厘米的塑料薄膜封閉,以免敵害生物進入和以后龍蝦逃逸。
龍蝦為底棲爬行動物,決定其池塘產(chǎn)量的不是池塘水體的容積,而是池塘的水平面積和堤岸的曲折率。即相同面積的池塘,水體中水平面積越大,堤岸的邊長越多則可放養(yǎng)蝦的數(shù)量越多,產(chǎn)量也就越高。因此可在靠近池埂四周1—20米處用網(wǎng)片或竹席平行搭設(shè)2—3層平臺,**層設(shè)在水面下20—30厘米處,長2—3米、寬30—50厘米,兩層之間的距離為20—30厘米,每層平臺均有斜坡通向池底;平行的兩個平臺之間要留1—2米的間隙,供龍蝦到淺水區(qū)活動。同時在池塘中間設(shè)置一定數(shù)量的垂直網(wǎng)片。
(2)清塘消毒。池塘清塘消毒,可有效殺滅池中的敵害生物如鯰魚、黑魚、蛇、鼠等,爭食的野雜魚類如鯉、鯽魚等;以及致病菌。常用的方法主要有:①生石灰消毒:生石灰有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒法:每畝用生石灰50-100千克,全池潑灑,再經(jīng)3—5天曬塘后,灌入新水。帶水消毒法:每畝水面以水深1米計算,用生石灰125—150千克溶于水中后,全池均勻潑灑。②漂白粉消毒:將漂白粉完全溶化后,全池均勻潑灑,用量為每畝20—30千克(含有效氯30%)。
(3)種植水草。龍蝦食性雜,攝食的水草有伊樂藻、金魚藻、輪葉黑藻、鳳眼蓮和水花生等。沿池四周淺水處10%—20%左右面積種植水草,既可供龍蝦攝食,同時為蝦提供了隱蔽、棲息的理想場所,也是龍蝦蛻殼的良好地方。“蝦多少,看水草”,在水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高。但水草的種植面積也不能過多,否則會因水草過度茂盛,在夜間使池水缺氧而影響龍蝦的正常生長,同時也影響捕撈。一般種植水草的面積以不**過池塘總面積的1/4為宜。此外,池中底部可用水草扎成草堆,每隔5米放一堆,每堆5-10千克水草,沉于水底,每畝放20—40堆,每堆用繩子系住,繩子另一端漂浮于水面或固定于水面。
(4)進水施肥。水源要求水質(zhì)清新,溶氧充足,無**物及工業(yè)重金屬污染。向池中注入新水時,要用20-40目紗布過濾,防止野雜魚及魚卵隨水流進入飼養(yǎng)池中。同時施肥培育浮游生物,為幼蝦入池后直接提供**餌料。往蝦池中施肥,較好選用**肥料,如施發(fā)酵過的**草糞肥,施用量為每畝100—200千克,使池水有一定的肥度。在幼蝦放養(yǎng)的初期,池水水位較淺,水質(zhì)較肥;在飼養(yǎng)的中后期,隨著水位加深,要逐步增加施肥量。具體要視水色而定,保持池水透明度在35-40厘米。
選擇水質(zhì)良好,水量充足,周圍沒有污染源,保水能力較好,排灌方便,不受洪水淹沒的田塊進行稻蝦共生養(yǎng)殖,可有效提高稻田單位面積的經(jīng)濟效益,稻田飼養(yǎng)龍蝦可為稻田除草、除害蟲,少施化肥,少噴農(nóng)藥,養(yǎng)蝦稻田一般可增加水稻產(chǎn)量5—10%,增產(chǎn)龍蝦80公斤左右。養(yǎng)殖面積越大越好,可節(jié)省管理和防逃設(shè)施費用。
1、田間工程建設(shè):包括田埂加固和進排水口防逃設(shè)施,田埂加固可在田間就地取土,然后將田面平整,田埂加固時每加一層泥土都要夯實,以防大雨時田埂坍塌,田埂高度應(yīng)保持田面蓄水30—50厘米,田埂寬度1米為宜,外側(cè)安裝防逃設(shè)施,可用石棉瓦或塑料網(wǎng)片配合鈣塑板。進排水口要用網(wǎng)片或柵欄圍住,防止龍蝦外逃。
2、苗種放養(yǎng)。
(1)清塘消毒。放蝦前10—15天,每畝稻田用生石灰50千克,或選用其他藥進行徹底清塘消毒,殺滅野雜魚類、敵害生物和致病菌。
(2)施足基肥。放蝦前7—10天,田溝中注水50—80厘米,然后施肥培養(yǎng)餌料生物。一般每畝施**農(nóng)家肥500—800千克,農(nóng)家肥肥效慢,肥效長,施用后對龍蝦的生長無影響,還可以減少日后施用化肥的次數(shù)和數(shù)量,因此,有農(nóng)家肥的較好施農(nóng)家肥,一次施足。
(3)過濾及防逃。進排水口要安裝網(wǎng)片等防逃、過濾設(shè)施,嚴(yán)防敵害生物進入。
(4)幼蝦放養(yǎng)。龍蝦蝦苗蝦種在放養(yǎng)時要試水,試水安全后,才可投放幼蝦。龍蝦在稻田中飼養(yǎng)時,放養(yǎng)方法有幾種:一是頭一年的7月份將龍蝦的親蝦直接放養(yǎng)在稻田內(nèi),讓其自行繁殖,根據(jù)稻田養(yǎng)殖的實際情況,一般每畝放養(yǎng)20克以上的龍蝦15千克,雌雄性比2︰1。*二年采用免耕法種植水稻。二是在5月份水稻栽秧后,投放龍蝦幼蝦,規(guī)格為2—4公分,投放數(shù)量為每畝5000—8000尾。在放養(yǎng)時,要注意幼蝦的質(zhì)量,同一田塊放養(yǎng)規(guī)格要盡可能整齊,放養(yǎng)時一次放足。
3、田間管理。
在稻田中飼養(yǎng)龍蝦,除要上足底肥外,在龍蝦的生長旺季可適當(dāng)?shù)耐段挂恍﹦游镄燥暳先缒ニ榈穆?、蚌及屠宰廠的下腳料等。每天早、晚堅持巡田,觀察溝內(nèi)水色變化和蝦活動、吃食、生長情況。田間管理的工作主要集中在水稻保水、曬田、施肥、用藥及龍蝦的防逃、防害等工作。
(1)曬田。稻谷曬田宜輕烤,不能完全將田水排干。水位降低到田面露出即可,而且時間要短,發(fā)現(xiàn)龍蝦有異常反應(yīng)時,則要立即注水。
(2)稻田施肥。稻田基肥要足,應(yīng)以施腐熟的**肥為主,在插秧**次施入耕作層內(nèi),達到肥力持久長效的目的。追肥一般每月一次,尿素5千克/畝,復(fù)合肥10千克/畝,或用人、畜糞堆制的**肥,對龍蝦無不良影響。禁用對龍蝦有害的化肥如氨水和碳酸氫銨。施追肥時較好先排淺田水,然后施肥,使化肥迅速沉積于底層泥中,并為田泥和水稻吸收,隨即加深田水至正常深度。
(3)水稻施藥。龍蝦對許多農(nóng)藥都很敏感,稻田養(yǎng)蝦的原則是能不用藥時堅決不用藥,需要用藥時則選用高效低毒的農(nóng)藥及生物制劑。施農(nóng)藥時要注意嚴(yán)格把握農(nóng)藥安全使用濃度,確保蝦的安全,并要求噴藥于水稻葉面,盡量不噴入水中,而且較好分區(qū)用藥。防治水稻螟蟲,每畝用200毫升18%殺蟲雙水劑加水75千克噴霧;防治稻飛虱,畝用50克25%撲虱靈可濕性粉劑加水25千克噴霧;防治水稻條斑病、稻瘟病,每畝用50%消菌靈40克加水噴霧;防治水稻紋枯病、稻曲病,每畝用增效井崗霉素250毫升加水噴霧。水稻施用藥物,嚴(yán)禁使用菊酯類的殺蟲劑,以免對龍蝦造成危害。噴霧水劑宜在下午進行,因稻葉下午干燥,大部分藥液吸附在水稻上。同時,施藥前田間加水至20厘米,噴藥后及時換水。
4、防逃、防病害。每天巡田時檢查進出水口篩網(wǎng)是否牢固,防逃設(shè)施是否損壞。汛期防止漫田,發(fā)生逃蝦的事故。進排水時要用20—40目紗網(wǎng)過濾;平時要注意清除田內(nèi)敵害生物。
這是我縣龍蝦養(yǎng)殖重點推廣模式,我縣很多低洼湖田或冷浸田一年只種植一季中稻,9—10月份稻谷收割后,農(nóng)田空閑到*二年6月份才種中稻。利用冬閑稻田養(yǎng)殖小龍蝦,宜與中晚稻相結(jié)合,這樣在季節(jié)上較易銜接和操作(水稻育秧一般從5月15日至30日,大田移栽主要集中在6月15日至7月30日間,可在移栽前2—3天整田。)做到養(yǎng)蝦種稻兩不誤。龍蝦產(chǎn)量控制在80—120公斤/畝較為適宜。主要技術(shù)是:
選擇水源條件好、灌溉方便的田塊,面積20畝以上,越大越好,便于管理,節(jié)約成本,較好是低產(chǎn)低洼稻田,稻田四周田埂加寬、加高、加固,做到田面可保水50厘米,田埂的加固,可以結(jié)合水利改造,也可以在田塊四周簡易開溝,溝的布局不能影響機器耕作和收割,埂上采用石棉瓦或塑料網(wǎng)防逃,在晚稻收割后稻草還田,蓄水腐爛、發(fā)酵培養(yǎng)豐富的浮游生物,在9—11月份投放親蝦,選擇活力強、性腺發(fā)育好、無傷、無殘的種蝦,按雌雄比例2:1標(biāo)準(zhǔn)每畝投放親蝦20公斤,讓龍蝦自然越冬,在*二年3月初就可發(fā)現(xiàn)自然繁殖的蝦苗。也可以在3—4月份投放幼蝦,規(guī)格每公斤80尾,畝投放40公斤,然后逐步投喂飼料,如螺、蚌、米糠、小麥、玉米、菜餅、屠宰場下腳料、青菜、水草等,有條件可以投喂顆粒飼料,對提高龍蝦品質(zhì)、質(zhì)量及產(chǎn)量非常有利,大大增加總體效益。經(jīng)過3個月的養(yǎng)殖,在6月份可降低水位捕撈銷售,到7月底龍蝦銷售結(jié)束栽插水稻,轉(zhuǎn)入水稻種植。稻蝦兩不誤。
1、苗種放養(yǎng)技術(shù)。苗種質(zhì)量應(yīng)規(guī)格整齊,體質(zhì)健壯,活力要強,附肢齊全,無病無傷,蝦苗要求在0.8厘米以上;蝦種規(guī)格在2.5—3厘米,同一池塘規(guī)格一致,一次放足。投放方法是先把蝦苗放進塑料盆內(nèi),慢慢添加少量池水至盆內(nèi)水溫與池水接近,并按盆內(nèi)水量加入3—4%食鹽浸浴5分鐘消毒,再沿池邊緩緩放入池中,冬季放養(yǎng)晴天上午進行,夏、秋季放養(yǎng)選擇晴天早晨或陰雨天進行,避免暴曬。種蝦放養(yǎng)時,先用3—5%食鹽水浸浴10分鐘,殺滅寄生蟲和致病菌。從外地購進的蝦種,因離水時間長,可先將蝦種在池水中浸泡1分鐘,提取擱置2—3分鐘,再浸泡1分鐘,如此反復(fù)2—3次,讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再放養(yǎng),提高成活率。池塘養(yǎng)蝦,適當(dāng)混養(yǎng)一些花、白鰱,每畝50尾,以改善水質(zhì),充分利用餌料資源。
2、飼料投喂技術(shù)。龍蝦生長速度快,過度饑餓或飽食,對生長不利,控制好攝食數(shù)量對生長有很大意義,可根據(jù)每天攝食情況確定投喂量,避免太多造成飼料浪費,影響水質(zhì);太少影響生長,甚至?xí)ハ鄽垰?。龍蝦飼料十分廣泛,青菜、水草、餅粕、下腳料都是龍蝦的飼料,高密度養(yǎng)殖可投喂顆粒飼料,效益較高。投喂飼料要根據(jù)水溫、天氣、水色、活動情況按定位、定量、定時、定質(zhì)原則投喂。
3、促進龍蝦蛻殼技術(shù)。龍蝦的生長以及幼體的變態(tài)和步足的再生總是伴著蛻殼而進行的,只有蛻掉堅硬的外殼,龍蝦才能達到生長的目的。在環(huán)境條件不適應(yīng)龍蝦生活時,往往不能順利蛻殼,會發(fā)生蛻殼不遂而成鐵丁殼蝦(個體很小而變成紅殼的蝦)的現(xiàn)象。另外,由于蛻殼后的新蝦身體柔軟,要經(jīng)過一段時間外殼才能變硬,這時往往容易被同類或敵害殘食,因而促進蛻殼和保護蛻殼蝦在養(yǎng)龍蝦中至關(guān)重要。
(1)保持良好水質(zhì)是促進龍蝦蛻殼的技術(shù)關(guān)鍵:保持水質(zhì)不被污染,水質(zhì)清新,溶氧5毫克/升以上,ph7.5—8.5之間的偏堿性(每半個月施用生石灰一次,10―15斤/畝),水體透明度35―40厘米以上。
(2)保證飼料營養(yǎng)成分齊全是促進龍蝦蛻殼的主要環(huán)節(jié):龍蝦的甲殼主要成分為鈣、磷、鐵等無機鹽類,而它在蛻一次殼后即要失去大量的鈣、磷、鐵等。因此,在飼料中應(yīng)添加這些不可缺少的成分。還有動植物性的飼料應(yīng)合理搭配。
(3)合理栽培水草是保護蛻殼龍蝦的較好辦法:龍蝦喜歡在淺水或草叢中蛻殼,一旦完成蛻殼后的軟體龍蝦立即鉆進水草中隱蔽,以防同類或敵害殘食。所以,水草對蛻殼有兩大作用,一是提供蛻殼場地,二是軟殼龍蝦的棲息場所。
(4)殺滅老鼠等敵害生物是保護蛻殼龍蝦的有力舉措:龍蝦喜在溫度較高的淺水環(huán)境蛻殼,在蛻殼之前半個小時左右,在水邊或草叢的水面處焦躁不安地爬動,而蛻殼時又在淺水處進行,蛻殼后身體較柔軟,這就為龍蝦的敵害老鼠提供可乘之機。殺滅鼠害的辦法可用藥物在防逃墻外殺滅,也可用鼠籠捕殺。有人采用在傍晚將1只死鼠用柴油浸透后點燃,再用火鉗夾住點燃的死鼠沿龍蝦池四周轉(zhuǎn)動,使其他的老鼠聞到死鼠的氣味后而逃走。同時,對鯰魚、黑魚等肉食性魚類也要在清塘?xí)r清掉。
4、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)。龍蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖池塘,良好的水質(zhì)調(diào)節(jié)是控制龍蝦上岸、病害和逃跑的好辦法,可通過定期注水,每半月使用一次微生態(tài)制劑如光合細(xì)菌,EM菌或反硝化菌降低池塘氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質(zhì)。
5、提高龍蝦品質(zhì)技術(shù)。嚴(yán)格執(zhí)行**水產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁使用違禁藥物和投入品,加強投喂管理,提高龍蝦出肉率,是提高龍蝦品質(zhì)、增加養(yǎng)殖效益的有效手段。
6、適時捕撈技術(shù)。龍蝦的生長有以下特征:7月20日后龍蝦會進洞繁殖;雄蝦交配后會自然死亡;生命周期18—20個月,因此各類型龍蝦養(yǎng)殖在7月20日前必須將龍蝦捕撈銷售,否則無法捕撈,造成不必要損失。
小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)是在不停的養(yǎng)殖過程中總結(jié)經(jīng)驗同時不停的學(xué)習(xí)別人的成功經(jīng)驗,這樣,養(yǎng)殖起小龍蝦我們才能事半功倍。
詞條
詞條說明
養(yǎng)殖小龍蝦為什么有人賺幾十萬,也有人卻在虧錢? 各行各業(yè)都有自己的門道,有的人在行業(yè)里,賺的盆滿缽滿,有的人盲目跟風(fēng),最后賠的毛都不剩一根,然后還在怨聲載道,這個行業(yè)不行,那個行業(yè)不行。其實我們都知道,不管是農(nóng)業(yè)還是養(yǎng)殖業(yè),水都非常的深,因為畢竟是活物,如果時運不濟,遇到天災(zāi)人禍,可能會血本無歸,但是如果天時地利條件都能夠達到,卻還是做不好,我們就要反思,是不是自己的精力沒有完全的投入進去。 就
關(guān)于淡水小龍蝦養(yǎng)殖的七個誤區(qū)!
近幾年的小龍蝦市場價格攀升,越來越多的人開始精養(yǎng)龍蝦,但多數(shù)養(yǎng)殖戶忽略對水質(zhì)、養(yǎng)殖環(huán)境、投餌、病害防治等方面的管理,導(dǎo)致不少人養(yǎng)殖失敗。下面筆者對龍蝦養(yǎng)殖的誤區(qū)作一個概述: ?1、關(guān)于苗種 目前所說的龍蝦也可以叫克氏螯蝦或日本克氏龍蝦,均為一個品種,不存在“雜交品種”,因成本過高且目前自然苗豐富、**而人工苗還停留在實驗室階段;另外不要誤信是經(jīng)過馴化,互相殘殺少的新品種而從外地高價購買
怎么區(qū)分小龍蝦苗的好壞呢? 1、一般剛出生的龍蝦,在幼苗期都是呈現(xiàn)青殼的,青殼有青殼的優(yōu)勢,紅殼有紅殼的好處,網(wǎng)上大部分的文章都建議選用青殼蝦,但是紅殼蝦有一個巨大的優(yōu)勢是,適應(yīng)性和成活率要比青殼蝦高很多; ? 2、龍蝦苗的表面要光亮,色澤暗淡的小龍蝦屬于苗種較差的一類。還有龍蝦苗至少在出塘階段殘肢較少,外觀無明顯損傷,因為龍蝦苗處于幼苗期,比較脆嫩,運輸途中出現(xiàn)少量斷肢和外傷在所難免
在小龍蝦養(yǎng)殖過程中,小龍蝦的培育是很重要的環(huán)節(jié),因為小龍蝦培育的收效大小直接影響到龍蝦種苗繁育。 ? ? ? ?一、小龍蝦培育池 ? ? ? ?可選擇池塘、河溝、低洼田等水面,單位面積以1.5-2畝為宜,要求保持水深1.2m左右,池埂寬1.5m以上,池底平整,較好是硬質(zhì)底,池埂坡比1:3以上,有充足良好的水源,建好進
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