經(jīng)營(yíng)管理:新店籌建期間由公司營(yíng)運(yùn)部直接管理,開業(yè)之后由門店管理,日常工作向營(yíng)運(yùn)部匯報(bào)。 營(yíng)銷策劃 :正式開業(yè)前15天,籌備小組向龍鼎門公司營(yíng)運(yùn)部提交《開業(yè)營(yíng)銷方案》初稿,經(jīng)審核通過,籌備小組即可按照方案執(zhí)行 采購環(huán)節(jié)的控制與管理:采購環(huán)節(jié)的控制與管理是*店重要的管理環(huán)節(jié),好的采購控制與管理系統(tǒng)能使經(jīng)營(yíng)有穩(wěn)定的物流**。分店的物資涉及兩類:龍鼎門公司的配售物資和本地市場(chǎng)采購物資 菜牌制作:菜牌采用公司標(biāo)準(zhǔn)菜牌。審核由公司營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé),稿件確定后發(fā)到分店。門店在試營(yíng)業(yè)前20天向公司營(yíng)運(yùn)部提交市場(chǎng)調(diào)查表、本店菜牌初稿及訂單。營(yíng)運(yùn)部對(duì)菜牌定價(jià)進(jìn)行指導(dǎo)性調(diào)整。 證照辦理:開業(yè)前需要辦理的證件有:營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、環(huán)保證、消防驗(yàn)收合格證、稅務(wù)登記證、**專賣證。籌備開始階段即可著手各種證件辦理,到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門或**辦事大廳了解辦理程序,提前準(zhǔn)備好辦理證件所需的要件。需龍鼎門公司提供的資料請(qǐng)向營(yíng)運(yùn)部申請(qǐng)準(zhǔn)備。 設(shè)備配置:按圖施工,設(shè)計(jì)變更保存好完整的原始更改資料,以便工程結(jié)算之用。主要設(shè)備類別有:廚房設(shè)備、前堂設(shè)備、弱電設(shè)備、消防設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、電力及照明設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備等
詞條
詞條說明
經(jīng)營(yíng)管理:新店籌建期間由公司營(yíng)運(yùn)部直接管理,開業(yè)之后由門店管理,日常工作向營(yíng)運(yùn)部匯報(bào)。 營(yíng)銷策劃 :正式開業(yè)前15天,籌備小組向龍鼎門公司營(yíng)運(yùn)部提交《開業(yè)營(yíng)銷方案》初稿,經(jīng)審核通過,籌備小組即可按照方案執(zhí)行 采購環(huán)節(jié)的控制與管理:采購環(huán)節(jié)的控制與管理是*店重要的管理環(huán)節(jié),好的采購控制與管理系統(tǒng)能使經(jīng)營(yíng)有穩(wěn)定的物流**。分店的物資涉及兩類:龍鼎門公司的配售物資和本地市場(chǎng)采購物資 菜牌制作:菜牌采用
“岳廚匠”自幼喜歡在三江口垂釣,常常滿載而歸,所以對(duì)做魚和吃魚深得要領(lǐng),曾經(jīng)以一鍋河鮮揚(yáng)名川東北。岳廚匠結(jié)合多年做魚經(jīng)驗(yàn),通過不斷改良和革新,于2013年****川東北的木桶魚。岳廚匠·木桶魚融多元性和富有創(chuàng)意的整合,形成了自身個(gè)性化的文化內(nèi)涵。多年特色產(chǎn)品的灶上實(shí)踐操作及理論研究,開拓性的構(gòu)建了*具創(chuàng)意的產(chǎn)品體系。經(jīng)年累月,“木桶里煮魚”成為**川東北的一道美食風(fēng)景。 產(chǎn)品特性 藤椒原味、麻辣清
企業(yè)理念——美食、美味、美感 經(jīng)營(yíng)理念——品質(zhì)、**、價(jià)格 服務(wù)理念——親情、友情、激情
公司名: 四川龍鼎門餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 岳先生
電 話: 02861035755
手 機(jī): 18080999438
微 信: 18080999438
地 址: 四川成都四川省成都市天府新區(qū)華陽街道華陽大道一段景茂成果
郵 編: 610000
網(wǎng) 址: ldm61035755.b2b168.com
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