品名: 黃原膠
品名: Xanthan gum
CAS: 11138-66-2
分子式: C35H49O29
標(biāo)準(zhǔn): 國家標(biāo)準(zhǔn)
級別: 食品級99%
外觀: 黃色粉狀200目
包裝: 25KG/牛皮紙袋
屬性: 易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結(jié)和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。
類別: **食品、增稠劑
產(chǎn)品: 果汁飲料、醬油、蠔油、調(diào)味汁、附著性
運用: 廣泛應(yīng)用于食品加工、石油鉆采、農(nóng)藥、種子、包衣、飼料、日化、紡織印染、造紙、**、鑄造、消防等諸多行業(yè).用作食品添加劑,也用于油田鉆井。
用量: 果汁飲料 0.1-0.3 ;醬油、蠔油 0.05-0.1;冷凍甜食 0.1-0.2
注意事項: 黃原膠在大多數(shù)以水為基相體系黃原膠黃原膠內(nèi)完全溶解,但由于它有較強(qiáng)的親水性,如果直接加入水中而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團(tuán),從而阻止水份進(jìn)入里層,進(jìn)而影響作用的發(fā)揮,因此必須注意正確使用:取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、鹽等物調(diào)勻,然后慢慢傾倒在攪拌中的水里,浸泡約兩小時,繼續(xù)攪拌至完全溶解。
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詞條
詞條說明
化學(xué)名: 別名:;;;;.哥士的 英文名稱:Caustic soda;Sodium hydrate;Sodium hydroxide CAS號:1310-73-2 分子量:40.01 分子式:NaOH 性狀:白色片狀 含量:98% 包裝:25KG編織袋 用途:石油工業(yè)用于精煉石油制品,并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產(chǎn)氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制
壬二酸,俗名杜鵑花酸, 英文名:Azelaic Acid 分子量:188.22 CAS登錄號:$s@bk$123-99-9 EINECS登錄號:204-669-1 熔點:106.5 沸點:286.5(13.3kPa) 外觀與性狀為無色至淡黃色晶體或結(jié)晶粉末。 微溶于冷水,溶于熱水、乙醚,易溶于乙醇。 壬二酸是非常有特點的原料: 1 能同時用于祛斑和祛痘; 2 同時用于化妝品和藥品; 3 既有非常優(yōu)
己二酸二異丙酯廠家→己二酸二異丙酯的名稱: 己二酸二異丙酯? 己二酸二異丙酯廠家→己二酸二異丙酯的同義: 二異丙基己二酸酯 己二酸二異丙酯廠家→己二酸二異丙酯的英文: Diisopropyl adipate 己二酸二異丙酯廠家→己二酸二異丙酯的同義: beta dia;betadia; 己二酸二異丙酯廠家→己二酸二異丙酯的CAS: 6938-94-9;121879-14-9 己二酸二異丙
雙乙酸鈉價格中文: 雙乙酸鈉 雙乙酸鈉價格英文: Sodium diacetate 雙乙酸鈉價格CAS: 126-96-5 雙乙酸鈉價格標(biāo)準(zhǔn): 國家標(biāo)準(zhǔn) 雙乙酸鈉價格級別: 食品級99% 雙乙酸鈉價格外觀: 白色粉狀 雙乙酸鈉價格包裝: 25KG/復(fù)合編織袋 可拆分 雙乙酸鈉價格分式: C4H7NaO4 雙乙酸鈉價格分量: 142.09 雙乙酸鈉價格熔點: 325°C 雙乙酸鈉價格閃點: 40°C
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