庚酸乙酯

時間：2017-12-27作者：上海曙燦實業(yè)有限公司瀏覽：50

產(chǎn)品名稱： 庚酸乙酯 
中文同義詞: 庚酸乙酯;水芹酸乙酯;科涅克油;葡萄子油;正庚酸乙酯;庚酸乙酯, 98+%;**庚酸乙酯;水芹酸乙酯,科涅克油,葡萄子油
英文名稱: Ethyl heptanoate
CAS： 106-30-9 
分子式: C9H18O2
分子量: 158.24
EINECS號: 203-382-9 
運用： GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制櫻桃、葡萄、科涅克白蘭地、干酪、藍莓和漿果類等型香精。 
用法用量： 庚酸乙酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、櫻桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香檳、白蘭地、朗姆等酒用香精。在膠姆糖中使用量為340mg/kg，烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg；酒類中8.5～20mg/kg；冷飲中7.5mg/kg；軟飲料中6.8mg/kg。 
用途 庚酸乙酯具有菠蘿的香氣，可用作花香香精、果實香精以及**、酒用香精。也可用于**合成。
生產(chǎn)方法 用庚酸與乙醇酯化可以得到含酯量為98%以上的成品。
危險品標(biāo)志 Xi
無色液體
25KG/塑料桶
可拆
食品級99%

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• 詞條

  詞條說明

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