凈菜漸成主流 或?qū)⑷〈?/h1>

時間：2017-08-08作者：蘇州雷洛廚房設(shè)備有限公司瀏覽：6

　　據(jù)了解，我國蔬菜水果在流通中的損耗率高達25%—35%，而發(fā)達國家一般控制在5%以下，這些損耗包括蔬菜從產(chǎn)地裝車攜帶的泥土以及在運輸途中表皮干裂、破損等。為了賣相好看，商戶不得不將影響賣相的部分剝除，這不但為市場的垃圾處理增加了負(fù)擔(dān)，也對市場環(huán)境造成了污染。此前，北京**協(xié)在重點提案督辦考察時指出，北京每年有770多萬噸蔬菜來自外省，而這些蔬菜會產(chǎn)生230萬噸的垃圾。
    中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉躍忠表示，當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)競爭已成為質(zhì)量與特色的競爭，“綠色、環(huán)保、**”成為消費者對農(nóng)產(chǎn)品較基本的要求。
    按照民政部和中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會有關(guān)管理規(guī)定，我國將致力整合凈菜產(chǎn)業(yè)鏈，完善城鄉(xiāng)凈菜服務(wù)平臺，搭建交流、合作平臺，開展咨詢服務(wù)等業(yè)務(wù)，全面推動我國凈菜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
    農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)相關(guān)人士表示，凈菜的推出既可減少城市污染，又能降低餐飲業(yè)人力成本，節(jié)約加工空間。凈菜產(chǎn)業(yè)將是非常利好的產(chǎn)業(yè)，從源頭解決餐廚垃圾，凈化市場環(huán)境。在不久的將來，凈菜或?qū)⑷〈?，成為餐飲終端交易的主流。


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• 據(jù)了解，我國蔬菜水果在流通中的損耗率高達25%—35%，而發(fā)達國家一般控制在5%以下，這些損耗包括蔬菜從產(chǎn)地裝車攜帶的泥土以及在運輸途中表皮干裂、破損等。為了賣相好看，商戶不得不將影響賣相的部分剝除，這不但為市場的垃圾處理增加了負(fù)擔(dān)，也對市場環(huán)境造成了污染。此前，北京**協(xié)在重點提案督辦考察時指出，北京每年有770多萬噸蔬菜來自外省，而這些蔬菜會產(chǎn)生230萬噸的垃圾。 中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會副會長

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