餐桌的擺放也有不少講究

時(shí)間：2017-05-20作者：廣州市名飛家具有限公司瀏覽：40

餐飲店餐桌椅的擺放一直是成功餐飲店店長比較重視的，他們深知合理的餐桌椅的擺放格局，直接影響著顧客的就餐體驗(yàn)，也關(guān)系到餐飲店的裝修品味。
    
    合理的擺放格局在盡可能的增加餐位的基礎(chǔ)上，充分考慮餐桌椅擺放布局的合理性，方便顧客的點(diǎn)餐、進(jìn)出，以及服務(wù)員的報(bào)餐、上餐等活動(dòng)，同時(shí)兼顧舒適和美觀。

合理的餐飲店餐桌椅的擺放應(yīng)注意一下幾點(diǎn)：
    1、主過道要留出，盡量方便顧客的進(jìn)出、就位、點(diǎn)餐等活動(dòng)；
    2、2人餐桌、4人餐桌、圓桌、方桌等尺寸餐桌椅的選擇要合理；
    3、擺放盡量靈活多變，切勿單板、千篇一律，食堂除外；
    4、卡座沙發(fā)餐桌椅較能迎合顧客，提高舒服度和私密性；
    5、各類餐桌椅的尺寸要根據(jù)實(shí)際需求而定，切勿過大或過?。?
    6、餐桌椅擺放時(shí)應(yīng)盡量避開衛(wèi)生間、垃圾筒等；
    7、注意餐桌椅的擺放方位，一般餐桌椅做人的方面面朝服務(wù)臺(tái)；
    8、切勿雜亂擺放。
    
    注重以上8個(gè)要點(diǎn)，在擺放餐桌椅的時(shí)候就能科學(xué)合理的進(jìn)行布置。讓整個(gè)餐飲店檔次提高，吸引更多的顧客用餐。
    


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  詞條說明

• 青少年餐桌椅國家標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

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