**味道*篇之培訓(xùn)篇!“**味道”隸屬于法國雅高餐飲集團,于2010年由溫州商會集團斥巨資引進國內(nèi),并和法國雅高集團本部在廣州聯(lián)合籌建“廣州法麥餐飲管理有限公司”,共同運營推廣“**味道烘培生活體驗館”在大中國區(qū)的市場。 法麥餐飲專注于法國烘培食品的研發(fā)生產(chǎn)和傳遞法式**優(yōu)雅的生活方式!本著傳承經(jīng)典**品牌,弘揚法式**美食文化。 法麥餐飲憑借溫州商會集團雄厚的資本以及法國雅高餐飲集團**化的視野及運營經(jīng)驗,讓**味道在烘焙行業(yè)內(nèi)數(shù)贏得優(yōu)異的市場成績: 被評為全國**烘焙名店、通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證、獲得“食品安全**烘焙名店”、“中國烘焙競爭力**品牌”等,并連續(xù)多年獲得烘焙比賽金獎。 在*方面,**味道擁有六大*規(guī)格,對*商承諾整店輸出、技術(shù)支持、宣傳支持以及新品支持等等,為*商順利營業(yè)保駕**。
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詞條說明
**味道烘焙*篇——千層蛋糕!千層蛋糕是由多層酥皮夾以芝士組合而成,黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。 千層蛋糕的制作方法多種多樣,比較常見的瓜子仁千層、榴蓮千層蛋糕、芒果千層蛋糕! 千層蛋糕做法比較簡單,所以輕松易學(xué),但是如果要做得特色,美味就需要對各種原料,量的把握,也就是所謂的配方。 **味道法式烘焙館,采用的是法國美食教父——約瑟芬皇后的御廚伊夫的宮廷糕點配方變化而來的配方。千層蛋糕
*甜品品牌,大家不能什么都不清楚,什么都不知道。這樣會讓大家以后的經(jīng)營陷入困境的,所以,**味道法式烘焙館*,大家還是要接受品牌總部的培訓(xùn)。選擇*品牌,大家都希望它能為大家?guī)砜焖俚拈_業(yè),為大家?guī)砀嗟氖袌隹臻g。現(xiàn)在選擇**味道法式烘焙館,品牌總部為你帶來更多的扶持,*商可到總部參與技能培訓(xùn),所有開店經(jīng)驗一應(yīng)掌握,30天內(nèi)開起格調(diào)餐廳! 很多人都不會選擇合理的開業(yè)位置,不是選擇錯了,就
**味道烘焙必知:面包能保存多久! 很多對面包不清楚的人認為,現(xiàn)烤面包在常溫下保質(zhì)期只有一天,在冰箱中可能會就一點,所以只要過了一天就不新鮮,不好吃。 其實面包是不能冷藏的,冷藏會加速面包中淀粉的老化,使面包干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反應(yīng)是不可逆的,一旦面包變“老”了,即使重新加熱后面包會再度變軟一點,也不可能重新恢復(fù)之前的松軟。而且面包依據(jù)原料的不同,保存的時間也不同。 相對于大部分餅干和蛋
**味道烘焙說:歐式面包有何益處? 說到歐式面包很多人的反應(yīng)是不怎么喜歡吃,只是想嘗嘗鮮。這只應(yīng)為歐式面包并不是十分符合亞洲人的口味,拿法國面包來說,法國的面包一般都是原味的,而且質(zhì)感比較有韌性,吃起來有點硬感,所以很多人不喜歡歐式面包的口感。 雖然歐式面包口感不好,但是卻有利于我們的身體健康,這你可知道?在介紹之前我們先來看一組數(shù)據(jù)! 這是選自2015年中國營養(yǎng)科學(xué)大會現(xiàn)場報道的數(shù)據(jù): 高血壓
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 黃經(jīng)理
電 話: 4000629399
手 機: 13535276871
微 信: 13535276871
地 址: 廣東廣州白云區(qū)白云區(qū)石槎路夢莊**大酒店4樓
郵 編:
網(wǎng) 址: u7610678.cn.b2b168.com
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