堯記醬道--弘揚*養(yǎng)生醬文化

時間：2016-06-16作者：堯記醬道股份有限公司瀏覽：4

提到醬油的養(yǎng)生功效，很多人可能都不以為然，認為是我們浮夸吹噓，但是不論是引經(jīng)據(jù)典還是現(xiàn)代科學，都表明我們是有依有據(jù)的!
醬油由醬發(fā)展而來，*民族發(fā)明醬的歷史，可以追溯到三千多年前的周朝。自有記載周朝制醬以后，周氏族人以黃豆為原料、以《周易》及《道德經(jīng)》中**思想為指導的“大周醬法”就流傳民間，世人稱為“周醬”。孔子在《論語  郷黨篇》所言“不得其醬，不食?！闭f的就是對以“周醬”為代表的調(diào)味的飲食講究?！皥蛴涐u道”的本源，便與“周醬”歷史和道家理念息息相關(guān)。
周氏制醬后人，探真求索20余年，逐步掌握了“周醬”古典秘釀?wù)鎮(zhèn)?，把傳統(tǒng)“周醬”純釀工藝輔以現(xiàn)代化的科學管理創(chuàng)新，研制出沒有任何添加劑的堯記“**”系列醬油，并以“一種古法純釀醬油的鮮釀方法”申請獲得了國家發(fā)明**證書。
古法純釀醬油，在歷代古書上都有記載。如北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中就提到用豆醬清來腌制肉類。到了唐代，醬油還被當作藥用，孫思邈的《千金要方》說“制狗嚙人，豆醬清除之”；還說“手足指制痛，醬清和蜜溫涂之”?！肚瀹愪洝穬?nèi)稱醬作八珍主人；而《本草綱目》將醬形容得較加傳神活潑，說醬是“將”的意思，能抑制食物的毒性，有如平暴除惡的大將。
從古法醬油的工藝制作、制曲發(fā)酵的過程看，醬里面的鹽分有**抑制細菌的功效。中醫(yī)學認為，醬的味能除熱解毒，性寒味咸?，F(xiàn)代科學分析表明，堯記醬道“**”系列醬油含有18種以上的氨基酸，其中包括人體自身無法合成又必需的8種氨基酸；另有糖分、維生素B1、維生素B2及鋅、鈣、鐵、錳等多種微量元素。
常使用堯記醬道“**”系列醬油能產(chǎn)生一種**的抗氧化成分，有助于防止自由基對血管造成破壞，降低因動脈硬化引發(fā)心臟病或中風的危險，自由基是導致細胞變異的代謝產(chǎn)物，堯記醬道“**”系列醬油能不斷地消滅自由基，不像維生素C和E在消滅一定份量的自由基后就停止了；堯記醬道“**”系列醬油在人體內(nèi)產(chǎn)生的抗氧化作用比紅酒高出10倍，比服用維生素C和維生素E高出15倍，可能具有意想不到的保健功效。
堯記醬道“**”系列醬油中所含的異黃酮可降低人體10%膽固醇，減少患心血管疾病的危險，還可以減緩甚至阻止**的生長，特別適合老年人長期使用；
堯記醬道“**”系列醬油能夠有效地抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，而一旦人體的雌激素水平過高就會引起乳腺癌的發(fā)生，特別適合婦女長期使用。
堯記醬道“**”系列醬油含有豐富的卵磷脂，卵磷脂具有提高人體代謝能力和*能力等作用，對于防治癌癥有一定作用，特別適合兒童、體弱者長期使用。
堯記醬道“**”系列醬油中富含硒等礦物質(zhì)，醬油中的硒是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀，是糖尿病患者的福音；醬油中的硒還可保護視網(wǎng)膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內(nèi)障的作用；
堯記醬道“**”系列醬油具有解熱除煩、調(diào)味開胃的功效；可用于水、火燙傷和蜂、蚊等蟲的蜇傷，并能止癢消腫；使用得當，醬油的較大功效就是非藥勝藥的食養(yǎng)臻品；調(diào)味，令有味的食物出味，無味的食物入味，帶出烹調(diào)的真諦。
堯記醬道“**”醬油是其他醬油無法比擬的，是人們生活中**的食養(yǎng)臻品，是古老的健康養(yǎng)生秘密！


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  提到醬油的養(yǎng)生功效，很多人可能都不以為然，認為是我們浮夸吹噓，但是不論是引經(jīng)據(jù)典還是現(xiàn)代科學，都表明我們是有依有據(jù)的! 醬油由醬發(fā)展而來，*民族發(fā)明醬的歷史，可以追溯到三千多年前的周朝。自有記載周朝制醬以后，周氏族人以黃豆為原料、以《周易》及《道德經(jīng)》中**思想為指導的“大周醬法”就流傳民間，世人稱為“周醬”。孔子在《論語 郷黨篇》所言“不得其醬，不食?！闭f的就是對以“周醬”為代表的調(diào)味的飲

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  公司介紹：堯記醬道股份有限公司成立于2012年，位于交通發(fā)達的惠安輞川玉溪開發(fā)區(qū)，四周田地豐沃、空氣純凈，是得天*厚的醬油釀造產(chǎn)地，現(xiàn)有一萬多平方米全封閉廠房，還擁有日本引進全自動溫控圓盤制曲機生產(chǎn)線。 公司歷來崇尚古法醬油釀造，始終秉承“品正德真 醬法自然”的品牌理念，一直潛心研究古法釀造醬油之精要，終于不辱使命的復原出沒有任何添加劑、滋味醇正、營養(yǎng)健康的堯記“**”系列醬油，并以“一種古法純