綠殼蛋雞

時(shí)間：2016-01-07作者：昆明市官渡區(qū)海舟禽苗經(jīng)營(yíng)部瀏覽：36

	一、品種介紹


	綠殼蛋雞又名湖北華綠黑雞、三峽黑雞，原種場(chǎng)位于湖北宜昌，因產(chǎn)綠殼蛋而得名，其特征是所產(chǎn)蛋的外殼顏色呈綠色，是我國(guó)特有禽種，被農(nóng)業(yè)部列為“全國(guó)特種資源保護(hù)項(xiàng)目”，屬國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物之一。


	


	該雞種抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，喜食青草菜葉，飼養(yǎng)管理、防疫滅病和普通家雞沒有區(qū)別。綠殼蛋雞體形較小，結(jié)實(shí)緊湊，行動(dòng)敏捷，勻稱秀麗，性成熟較早，產(chǎn)蛋量較高。成年公雞體重3.2－4.5公斤，母雞體重1.9－3.1公斤，年產(chǎn)蛋160－180枚。


	該雞種具有明顯**普通家雞抗御環(huán)境變化的能力，南北均可養(yǎng)殖。在五黑一綠烏雞品種的基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的綠殼蛋雞苗分為：


	麻羽系：體形比原五黑一綠綠殼蛋雞產(chǎn)蛋量高，蛋重高，雞體型稍大一些.。


	黑羽系：羽毛黑亮,皮比普通土雞色還要偏紅，肉質(zhì)細(xì)嫩。


	麻羽系和黑羽系比原五黑一綠雞種產(chǎn)蛋量較高，蛋的綠殼率沒有降低。淘汰雞較受市場(chǎng)歡迎。


	二、**體現(xiàn)


	1、雞的**


	綠殼蛋雞完全具備黑鳳烏雞的五黑特點(diǎn)，含有大量有較高滋補(bǔ)保健**的黑色素以及人體必需的17種氨基酸、多種維生素和*元素硒、鐵等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)烏黑結(jié)實(shí)、味香鮮美、口感較好；雞肉中各種氨基酸明顯**其它雞種，具有滋補(bǔ)肝腎、大補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，且藥效**神奇，被譽(yù)為“藥雞”。而且在某些地區(qū)老人說，綠殼雞蛋有防治頭痛效果。以中科院院士吳常信為主任委員的鑒定**一致鑒定認(rèn)定該雞具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健**，該雞的研究水平達(dá)到了國(guó)內(nèi)同類研究的良好水平。


	現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，黑色食品營(yíng)養(yǎng)較豐富，結(jié)構(gòu)合理、含有比較豐富的食用粗纖維、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素。當(dāng)今黑色食品被列為繼**（*三代食品）之后的*四代自然功能食品，在**市場(chǎng)已形成銷勢(shì)強(qiáng)勁的消費(fèi)新潮，黑色食品將成為21世紀(jì)人類較喜愛的自然保健食品。


	


	2、蛋的**


	綠殼雞蛋，平均每枚蛋重40克，其蛋綠色，蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細(xì)嫩，較易被人體消化吸收，含有大量的卵磷脂、維生素A、B、E和微量元素碘、鋅、硒，氨基酸的含量比普通雞蛋高出7-10倍，蛋黃比草雞蛋黃大8%，蛋黃色素可達(dá)羅氏13級(jí)左右（普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級(jí)-5級(jí)），屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想**保健食品。經(jīng)上海*二醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院的臨床試驗(yàn)和湖北衛(wèi)生廳、江西省中醫(yī)院的功能性試驗(yàn)，證明對(duì)因兒童缺鋅綜合癥引起的厭食、異食、*力低下、不長(zhǎng)個(gè)子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺**、抗衰老等有明顯效果，對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂、冠心病、*、*，胎兒發(fā)育不良，調(diào)整內(nèi)分泌，推遲女性更年期、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充孕婦及病員的營(yíng)養(yǎng)，提高老年人的*力都有很好的**保健作用。分析檢測(cè)表明：綠殼蛋還具有活化腦細(xì)胞、增強(qiáng)記憶力的作用。


	綠殼蛋是名副其實(shí)的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木譽(yù)之為“東鄉(xiāng)神蛋 華夏明珠”。正所謂“每天一枚綠殼蛋，強(qiáng)身美容除病患”。


	三、市場(chǎng)前景


	綠殼蛋雞由于具有特殊的藥用**，且吃烏雞的習(xí)慣幾乎遍布全國(guó)城鄉(xiāng)，因此歷來是我國(guó)**的產(chǎn)品，無論何地其價(jià)格都比其它禽類高。其在今后2—5年內(nèi)均為擴(kuò)種繁殖推廣階段，絕大部分地區(qū)還屬空白，市場(chǎng)上還很難找到，數(shù)量較少。日本人、韓國(guó)人都以吃綠殼蛋為榮，我國(guó)有13億人口，98%的中國(guó)人都吃蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兼用的綠殼雞蛋必將有廣闊的市場(chǎng)前景。由于數(shù)量較少，價(jià)位較高，我國(guó)普通百姓很難吃得到。但大中城市里卻有一個(gè)相當(dāng)大的高消費(fèi)群體，他們吃喝講營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)，所以較少數(shù)量的商品蛋僅供賓館、飯店、超市用來招攬顧客。隨著吃得起綠殼雞蛋的消費(fèi)群體順其增多，綠殼蛋的市場(chǎng)較是日趨擴(kuò)大。


	據(jù)《中國(guó)食品報(bào)》報(bào)道：現(xiàn)全國(guó)平均每個(gè)市（縣）養(yǎng)殖蛋雞數(shù)已**過100萬只，基本飽和，養(yǎng)殖者已無利可圖，這也有很多蛋雞場(chǎng)家一直在走下坡路，很多場(chǎng)家甚至跌破血本的重要原因。普通雞蛋的價(jià)格一降再降，已經(jīng)到了成本的邊緣，老百姓也**買不到雞蛋，且時(shí)間久了，人們發(fā)現(xiàn)雞蛋不像以前那么香了，并且了解到雞蛋的膽固醇高，一些人便遠(yuǎn)離了雞蛋。綠殼蛋的面世 ，為眾多蛋雞場(chǎng)家更換新品種提供了出路，也為眾多投資者提供了潛在商機(jī)，也將徹底消除了人們對(duì)普通雞蛋的種種顧慮，漸漸喜歡具有滋補(bǔ)保健的綠雞蛋。綠殼蛋雞不及市場(chǎng)需求的百萬分之一，特別是我國(guó)已經(jīng)加入世貿(mào)組織，綠殼蛋雞作為我國(guó)*有的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品，較有希望步入**市場(chǎng)，參與**市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的綠色農(nóng)產(chǎn)品之一。*預(yù)測(cè)，綠殼蛋雞十年內(nèi)難以滿足市場(chǎng)需求，并將逐步取代普通禽蛋，市場(chǎng)潛力巨大，養(yǎng)殖景十分誘人，是養(yǎng)殖愛好者、下崗就業(yè)者的可以選擇項(xiàng)目。一些有遠(yuǎn)見的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)綠殼雞蛋，并已**高額的利潤(rùn)回報(bào)。


	綠殼蛋雞是這幾年才發(fā)展起來的，而且發(fā)展的速度很猛，原因當(dāng)然要?dú)w結(jié)于市場(chǎng)上對(duì)于綠殼蛋雞的認(rèn)可。綠殼蛋雞苗有三個(gè)品種，一種是高產(chǎn)麻羽型綠殼蛋雞苗，這種產(chǎn)蛋高點(diǎn)，一年能產(chǎn)220個(gè)蛋左右，雞不下蛋了，大雞就可以當(dāng)土雞能賣個(gè)好價(jià)錢的，*二種就是高產(chǎn)黑羽綠殼蛋雞苗，這種產(chǎn)蛋率和高產(chǎn)麻羽綠殼蛋雞差不多，雞是紅冠黑毛白肉，這種雞不下蛋了可以當(dāng)黑土雞賣，一樣能賣個(gè)好價(jià)錢的，在這里給大家強(qiáng)烈推薦的是*三種綠殼蛋雞苗，那就是五黑一綠綠殼蛋雞，這種雞的特點(diǎn)就是黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內(nèi)臟，完全可以代替烏雞的特點(diǎn)，這種雞含有大量有較高滋補(bǔ)保健**的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和*元素硒、鐵等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)烏黑結(jié)實(shí)、味香鮮美、口感較好，雞肉中各種氨基酸明顯**其它雞種，具有滋補(bǔ)肝腎、大補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，且藥效**神奇，被譽(yù)為“藥雞”。


昆明市官渡區(qū)海舟禽苗經(jīng)營(yíng)部專注于土雞,綠殼蛋雞,七彩山雞,雞苗,云南土雞,云南土雞苗等

• 詞條

  詞條說明

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