廣東全自動酒店腐竹機器哪家好,科華專業(yè)的腐竹機械設備廠家

    腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的*特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分,可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。

    ?腐竹源自唐代,由于其形狀像竹筍,所以叫腐竹。此外,腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種:扁竹(又叫三角形腐竹);空心圓支腐竹(分粗細兩種);片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹)。


    二、腐竹工藝流程:

    ? ?選豆→浸泡豆→磨漿→煮漿→成型→提取腐竹

    三、酒店**腐竹機結構:

      長方形的鍋中間有一夾層,里面裝入水,要機械一端設起爐灶,以水管鏈接,直水管與夾層中的水是相通的,水主要是用來恒溫的。鍋內分隔成一個個小方格,適應腐竹的大小而定。


    四、酒店**腐竹機器尺寸:

    ? 1*2米 (6個腐竹成型盒)機型可根據(jù)需要定制

    五、酒店**腐竹機性能特點:

    1.快速方便:煤氣加熱,不用添加燃料,省人工

    2.傳熱均勻:蒸汽加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。

    3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.5—0.7公斤腐竹。

    4.干凈衛(wèi)生:煤氣加熱沒有煙味,較不會有飛灰。



    濟南科華機械技術有限公司專注于仿手工豆腐皮機器,豆腐干機,全自動豆腐皮機,腐竹機等

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    詞條說明

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