驢產(chǎn)業(yè) 經(jīng)濟(jì)潛力有多大？

時間：2014-03-28作者：山東金祥牧業(yè)良種繁育總場瀏覽：157

驢的營養(yǎng)需要與**飼料


“驢全身都是寶，開發(fā)利用**大，是農(nóng)民發(fā)家致富的好項目?！?br /> 　　
　　“再也不能無序使用驢資源了，要有序開發(fā)利用，使其走向良性循環(huán)?！?br /> 　　
　　2006年12月16日，在東阿縣召開的全國*二屆驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高峰論壇會議上，來自全國各地畜牧獸醫(yī)界的30多名著名*學(xué)者，對驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)出了富有真知灼見、令人深省的呼吁。
　　
　　市場呼喚驢產(chǎn)業(yè)
　　
　　“天上龍肉，地下驢肉?！斌H肉被稱為肉中良好，據(jù)《本草綱目》記載：驢肉味甘、性涼，可“解心煩，止風(fēng)狂，能安心氣，補(bǔ)血益氣，治遠(yuǎn)年勞損”?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，驢肉蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)**豬肉、牛肉和羊肉，但脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物。驢肉含有動物膠、骨膠元、鈣、磷等成分，易被消化吸收。尤其是生物**特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)**豬肉和狗肉。而且膽固醇含量低，鮮味氨基酸含量高。隨著人們生活水平的不斷提高，驢肉的需求量越來越大。有關(guān)資料顯示，近10年我國驢肉產(chǎn)量一直呈上升趨勢，1991年為6.3萬噸，1994年為12.57萬噸，1998年為17.38萬噸。各地新興起的驢肉餐館隨處可見，也是一個佐證。
　　
　　驢皮具有很高的醫(yī)藥**，是制作國藥瑰寶阿膠的主要原料。
　　
　　從驢肉、驢皮目前的市場需求情況看，都具有較大的市場空間。但是，目前卻出現(xiàn)了“有價無貨”的尷尬局面。以山東省為例，1995年有150萬頭，后來逐漸減少。到2004年，山東養(yǎng)驢量只有55.91萬頭。
　　
　　為何出現(xiàn)危機(jī)
　　
　　說到驢產(chǎn)業(yè)的危機(jī)，較讓人擔(dān)憂的是驢資源的危機(jī)。德州驢作為我國優(yōu)良的地方品種資源，一方面數(shù)量越來越少，據(jù)有關(guān)人士估計，目前只有3萬至5萬頭；另一方面質(zhì)量在下降，德州驢體格高大，以**般體高為130厘米，較高體高為156厘米。而現(xiàn)在社會上偏肉用體形高達(dá)140厘米以上的“烏頭”驢、“三粉”驢，幾乎難以找到。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜玉川大聲疾呼：“再不加強(qiáng)保護(hù)，就把我們的優(yōu)良種源吃光了。毛驢品種的滅絕，絕不是聳人聽聞?！?br /> 　　
　　科研和政策扶持不夠。山東農(nóng)業(yè)*畜牧獸醫(yī)*吳乃科指出，1978年全國科學(xué)大會以后，迄今為止，還沒有一項驢的養(yǎng)殖項目被列入科研課題，也就談不上**的育種技術(shù)、繁殖技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)**成果后進(jìn)行推廣應(yīng)用了?，F(xiàn)在既沒有科技研究人員，又沒有科技推廣隊伍。全省**地區(qū)紅紅火火的公社時期馬驢配種站，在上世紀(jì)八十年代以后逐漸沒了蹤影，**扶持建立起來的陵縣、慶云、無棣種驢繁育場，均在上世紀(jì)八十年代初倒閉。
　　
　　人們的習(xí)慣所致。長期以來，人們把驢僅僅作為役用，對于地方良種驢缺乏認(rèn)識，不像養(yǎng)牛、養(yǎng)羊和其他牲畜一樣對待，忽視了品種改良和效益開發(fā)。特別是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的不斷提高，取代了驢的使役，客觀上造成了驢養(yǎng)殖量的下降。
　　
　　為驢經(jīng)濟(jì)算算賬
　　
　　要發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)，**要得到農(nóng)民的支持。*們?yōu)檗r(nóng)民算了一筆收入賬：買一頭成年母驢，價格約2500——3000元，一年后產(chǎn)小驢駒一頭，養(yǎng)殖6個月后價格約1300元，種母驢3年可產(chǎn)驢駒2頭，3年末在*二頭驢駒哺乳期后，**頭驢駒已長成成驢，售價為2500元左右，加上*二頭驢駒的1300元，3年總收入為3800元，年收入為1200多元。驢耐粗飼，玉米秸稈、麥草都可食用，幾乎不用精飼料。食量小，3—4頭驢的食量相當(dāng)于一頭牛，驢一般不生病，易飼養(yǎng)。驢的市場價格比2004年上揚(yáng)了40%左右，隨著驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，價格還會提高。驢肉中的里脊、外脊肉每公斤目前賣到200多元。新疆醫(yī)科大學(xué)檢測分析，驢奶基本營養(yǎng)物質(zhì)含量與人奶接近，尤其是硒的含量為牛奶的5.2倍，是**營養(yǎng)品，目前在新疆每公斤賣到十幾元，非常**。
　　
　　*們粗略估算了一下，按每頭驢目前的較低售價為2500元，全省年出欄量發(fā)展到歷史較高年份的178.8萬頭計算，農(nóng)民年可獲得44.7億元的收入。按深加工較低增值2倍計算，銷售收入為89.4億元。兩項合計為134.1億元。
　　
　　令人可喜的是，目前驢產(chǎn)業(yè)有了良好的開端，東阿阿膠股份有限公司在全國建立了9個養(yǎng)驢基地，進(jìn)行良種繁育和推廣；成立了山東天龍驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究院，對驢產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究開發(fā)；全國120多家地方**部門、大專院校、科研單位、企業(yè)，加入到驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)利用的隊伍中來。


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• 詞條

  詞條說明

• 利用雞糞喂牛羊

  制作方法 干燥法：鮮雞糞含 水 量 高 達(dá)72.5%。將雞糞曬干或用干燥機(jī)等進(jìn)行干燥處理，使雞糞的含水量降在15%以下，這樣既減少了雞糞的體積和重量，便于包裝運(yùn)輸，又能有效抑制雞糞中微生物的活動，減少營養(yǎng)成分(特別是蛋白質(zhì))的損失。在肉牛日糧中較多可添加40%的干雞糞，在羊日糧中可添加35%~70%的干雞糞。青貯發(fā)酵法：用65%的鮮雞糞、20%的全株青玉米、15%的糠麩、碎玉米等，或用35%的鮮

• 肉牛育肥較佳期

  肉牛育肥的較佳期，不僅對養(yǎng)牛者節(jié)約投入、降低成本有利，而且對提高肉牛的質(zhì)量也有重要意義。肉牛育肥較佳結(jié)束期可采用以下方法進(jìn)行判斷。 ??? 采食量判斷：肉牛對飼料的采食量與其體重相關(guān)。每日的**采食量一般是隨著育肥期時間的增加而降低。如果下降達(dá)到正常量的1/3或**過時，可以結(jié)束育肥。如果按活重計算采食量（干物質(zhì)）**活重1.5%時，可認(rèn)為達(dá)到育肥的較佳結(jié)束期。 &n

• 飼料加藥五注意

  有針對性地投藥飼料中添加藥物應(yīng)根據(jù)所飼養(yǎng)畜禽的品種、年齡、生長階段有針對性地投藥。幼、老齡和體質(zhì)較弱的畜禽及母畜應(yīng)選擇敏感性較小、毒性較低、用量少的藥物。配合飼料中添加的藥物應(yīng)選擇易被胃腸吸收的抗菌、驅(qū)蟲藥，易被消化液破壞的青霉素等藥物不宜加入。? ?辨清藥品真假購藥時要識別真?zhèn)?，不購無商標(biāo)、無生產(chǎn)廠家、無批準(zhǔn)文號及過期藥物。發(fā)霉、變質(zhì)、有異味的藥物也不能使用。一次購藥不要太多

• 小尾寒羊養(yǎng)殖將成為黃金產(chǎn)業(yè)

  ?小尾寒羊是反芻草食家畜，具有較強(qiáng)的合群性，便于放牧管理和圈養(yǎng)管理。它發(fā)達(dá)的瘤胃，能大量利用牧草和秸稈等粗飼料轉(zhuǎn)化為人們所需的羊肉、毛皮等。而肉羊早熟、抗病力強(qiáng)、繁殖力高、周轉(zhuǎn)快。 小尾寒羊肉的蛋白質(zhì)含量**其它肉類，是低脂肪、低膽固醇的理想肉食，并且有健胃強(qiáng)脾、**、祛寒之藥用功效，**市場上羊肉長期供不應(yīng)求。除羊肉外，皮毛及腸衣是輕工業(yè)的原料，也是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。目前國內(nèi)已開發(fā)