藥用級油酸乙酯化學性質

時間：2018-08-24作者：西安天正藥用輔料有限公司瀏覽：190

藥用級油酸乙酯化學性質【分子量】310.52
【分子式和結構式】分子式為C20H38O2
結構式為CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOCH2CH3，
【常見的化學反應】 油酸乙酯是一種脂肪酸酯，因此具有脂肪酸酯的常見反應性質，主要有：
（1）水解反應：油酸乙酯在酸催化劑存在下進行水解反應，生成油酸、乙醇、水油酸乙酯、等的反應平衡混合物。當采用堿做催化劑時生成物是油酸鹽，反應是不可逆的，也叫皂化反應。此外，也可185~300℃高溫進行高壓水蒸汽水解，生成油酸和甲醇。
（2）氨解、醇解和酯基交換反應：油酸乙酯和氨反應生成油酸酰胺和乙醇，與乙醇以外的其他脂肪醇反應，生成新的油酸酯和乙醇。油酸乙酯與另一種酯反應，酯基進行交換，生成一種新的油酸酯和羧酸酯。上述反應有酸、堿等催化劑存在，可以加快反應速度。藥用級油酸乙酯化學性質

中文名稱：油酸乙酯

英文名稱：Ethyl Oleate 
分子式(Formula)： C20H3802 
分子量(Molecular Weight)： 280 
CAS No.： 111-62-6 
外觀（Appearance）： 淺黃色透明油狀液體 
色 澤 < 7MG I2/100ml 
比 重（ 25 ℃ ） 0.86-0.88
凝固點 （ 25 ℃ ） < -10 ℃ 
酸 值 < 2.5 mg KOH/g 
碘 值 95-110 Gi/100g 
水 分 < 0.1% 
折光率（ 25 ℃ ） 1.44-1.46 




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