純堿圖片廠家報(bào)價(jià)「多圖」

時(shí)間：2020-03-03作者：濰坊瑞德勝化工有限公司瀏覽：152

氨堿法的發(fā)展

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比利時(shí)工程師索爾維基于綜合前人的工作進(jìn)行 改進(jìn) , 在 1863年實(shí) 現(xiàn)了通過(guò) “ 索爾維 法 ” 制造 純堿 (即氨堿法 ) 。 該法的主要生產(chǎn)工藝歷經(jīng)石灰石煅燒 、 鹽水精制 、 吸氨 、 碳酸化 、 碳酸過(guò)濾 、 煅燒 、 母液 蒸餾后 , 可制得純堿 。 由于氨堿法較之路布蘭法具有 原料價(jià)格低廉 , 普遍易得 , 產(chǎn)品純度高 , 適合大規(guī)模 生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn) , 因此取代了路布蘭法 , 并一直被廣泛采 用至今 。碳酸（純堿）化學(xué)式為Na2CO3，俗名純堿，又稱蘇打、堿灰，一種重要的化工基本原料，純堿工業(yè)的主產(chǎn)品。 盡管如此 , 氨堿法仍然存在兩個(gè)難以克服的 缺點(diǎn) :一是氯化的利用率低 。 雖然在理論上氯化 的 轉(zhuǎn)化率可以達(dá)到 84%, 實(shí)際生產(chǎn)中其轉(zhuǎn)化率只能 達(dá)到 72%~76%, 這主要是由于干反應(yīng)受到氯化 在氨水中的溶解度和碳酸化反應(yīng)的條件限制 , 24% ~28%的離子和幾乎全部的氯離子被廢棄 , 因此 氯化的總利用率實(shí)際上** 30%。
















?純堿又名“塊堿”。純堿這種物質(zhì)本源于大自然，后來(lái)歐洲國(guó)家通過(guò)化學(xué)方法合成之后分**品和化學(xué)品。為將兩者區(qū)別開來(lái)，人們就將化學(xué)品稱作“純堿”或“蘇打”。

????由于純堿具有擴(kuò)張肉食可水溶性蛋白的能力，因此，在肉類美食方面經(jīng)常被使用，這是中國(guó)菜的特色。那么，為什么西餐不將純堿應(yīng)用在肉食持水方面呢？而中國(guó)人為什么不怕堿味將純堿應(yīng)用在肉食持水方面呢？因?yàn)槲鞣饺擞玫恫?，東方人用筷子。但純堿不宜代替小蘇打在印花色漿中作堿劑，因以純堿10克升代替小蘇打10克升，雖可縮短汽蒸時(shí)間，但得色較暗，色漿穩(wěn)定性也差（用小蘇打色漿可放置3～4天，用純堿的只有8小時(shí)）。





















用熱的碳酸溶液除油污會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)？

油脂一般是脂肪酸的甘油酯，在堿性條件下（碳酸溶性），水解，生成甘油和脂肪酸鹽，溶于水。至于熱的就是加快反應(yīng)速率，使油脂水解生成易溶于水的鹽和醇，提高溶解度、增強(qiáng)去污能力。

碳酸溶液水解顯堿性：CO3 2- +H2O=（可逆）HCO3 - +OH-　，加熱促進(jìn)水解，使溶性增強(qiáng)，可以使油污水解，生成可溶于水的脂肪酸和甘油，從而將其除去。

碳酸水解放出氧根

然后油污（酯類）和堿發(fā)生水解反應(yīng)


















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