諸城雙興機械有限公司蒸汽殺菌鍋質(zhì)量為本、誠信經(jīng)營

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    ?殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、等各個領域! ? ? ?用較簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性: ? ? ?

    系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大**沸水。 ? ??

    ?系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的**過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在較高的溫度下操作。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

    ??--殺菌鍋的作業(yè)必須適當,以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。







    諸城市雙興機械有限公司專注于油炸機,果蔬清洗機,巴氏殺菌機,真空包裝機等

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    詞條說明

  • 諸城雙興機械有限公司瓶裝辣椒醬殺菌鍋專業(yè)化生產(chǎn)

    1.本設備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點,而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量,節(jié)約能源和時間,為用戶節(jié)約設備投資及降低了生產(chǎn)成本。 2.自動切換鍋內(nèi)水流方向,溫度均勻無死角。 3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌,節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。 4.全程電腦自動化控制,*人工操作。 5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度,殺菌jing確度高。 6.測量F值功能。 7.根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種專職滅菌公式。

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