諸城奧普機械生產全自動雙鍋并聯高壓殺菌鍋歡迎采購

時間：2018-03-03

肉制品殺菌鍋雞爪高溫高壓殺菌鍋是食品加工過程中**食品安全的一道重要工序，殺菌技術的好壞直接影響食品安全品質。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說，具有較大的魅惑力，而殺菌鍋是**出口速凍食品安全品質的基礎，殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。生產和包裝車間內的空氣中含有很多的菌物等微生物，這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內變質腐爛。冷凍只能抑制菌物滋生，不能消滅菌物。因此，食品在真空包裝以后，必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質的效果。

肉制品殺菌鍋雞爪高溫高壓殺菌鍋已經是現在食品生產加工過程中不可或缺的食品、藥品殺菌設備。高溫殺菌鍋結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用時間長。溫度設定：殺菌溫度關鍵限值≥105℃；操作限值在106—118℃；冷卻溫度在32-45℃之間。產品罐液位設定10%-90%之間。殺菌設備柱塞泵流量設定在40%-70%之間。

肉制品殺菌鍋雞爪高溫高壓殺菌鍋的選擇原則：

1、肉制品殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，高溫殺菌鍋若產品要求溫度非常的嚴格，尤其是出口的產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動高溫殺菌鍋。一般的產品要求可以選擇電氣半自動高溫殺菌鍋。手動型殺菌鍋殺菌操作相對復雜，高溫殺菌鍋溫度控制和壓力控制等都由人工完成，食品外觀不宜掌控，漲袋和破碎的概率也相對的大一些。

2、若殺菌的產品是含氣包裝或者產品外觀要求非常嚴格的話，建議選擇電腦全自動或電腦半自動型電熱殺菌鍋。

3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，高溫殺菌鍋因為溫度的升降速度都需要控制，盡量不選擇雙層的殺菌鍋。

4、如果從節(jié)約能源的方面考慮，那可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是用于加熱的熱水罐，下罐是殺菌罐，高溫殺菌鍋上罐的熱水可重復使用，可節(jié)約大量升溫時間，適合產量比較大的食品生產廠家。

5、若產量較小或者沒有蒸汽來源，高溫殺菌鍋則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由熱水罐電加熱產生，殺菌鍋滅菌。

6、若產品的粘稠度很高，高溫殺菌鍋殺菌過程中產品需要旋轉，那應選擇旋轉式的殺菌鍋。

肉制品殺菌鍋雞爪高溫高壓殺菌鍋應用范圍：廣泛應用于肉制品、蛋類、蔬菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍非常廣，大中小型企業(yè)均能使用，并且能滿足生產要求。

奧普公司集食品機械制造與銷售為一體，“以人性化管理企業(yè)，用道德化服務客戶”為宗旨，用自己的技術，自己的設備，自己的產品，自己的服務，并且根據您的實際需要定向制作。本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C器時能正常使用。提供安裝，調試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品一年之內免費維修更換配件。

1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底

2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意

3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員較快的時間內可達到現場并開始維修。

4、服務原則：產品保修期為十二個月，在保修期間供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

本公司承諾：凡從本公司購買的設備均實行國家質量三包政策，一年保修，終生維護。

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詞條
詞條說明
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