醬料夾層鍋用途及特點

時間：2020-01-05

作者：諸城市鑫燁機械有限公司

諸城鑫燁機械產(chǎn)品行星攪拌炒鍋用途及特點：

1、適用于煮粥、熬稀飯、煮汁鹵水等工藝，廣泛用于飯店、酒店、工廠、食品加工廠等企業(yè)。

2、可選用機械化輔助操作，如增加變速系統(tǒng)、溫控等。

3、采用溫控器控溫，精準度達±2℃。

4、采用**的熱效率高達93%以上的電磁感應加熱方式，節(jié)能高效。

5、采用夾層導熱油傳熱，溫控精準，容易控制；物料不容易粘鍋糊底。

6、安全、環(huán)保無污染、省人工。

7、大容量，一臺搞定。

詞條
詞條說明
低溫果蔬真空油炸機特點的簡介
真空油炸機的優(yōu)點 1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存
x鑫燁機械大型火鍋底料炒料機
設備特點：本設備特點帶有四只攪拌頭，*人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強*特炒制時間，煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。產(chǎn)品特性： 1、自動多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)）； 2、易操作（鍋體可傾，液壓倒料）； 3、操作安全舒適（
諸城鑫燁機械多頭攪拌炒鍋
產(chǎn)品結(jié)構：鑫燁機械多頭攪拌炒鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品帶有四只攪拌頭，可采用燃氣/電磁加熱方式，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《*人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。型號根據(jù)實際容積可分為400L,500L、600L等規(guī)格。注：特殊型號可根據(jù)客戶需求進行定做，歡迎電話
鑫燁牌電磁加熱行星攪拌炒鍋
全自動電磁炒醬鍋用于肉類加工、生產(chǎn)香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工、制糖及化工制藥等加熱領域；火鍋底料、辣椒醬生產(chǎn)設備，可實現(xiàn)醬料、調(diào)味料的自動化連續(xù)生產(chǎn)。其主要特點是采用電磁加熱原理，使醬料完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香*到，卓而不群，溫控自動化可以很準確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術占國內(nèi)ling xian地位。可以自翻式和可傾式，可炒制各種醬料和顆粒狀物料?？商峁┫愎?/p>