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夾層鍋有哪些加熱方式分別有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?
各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn): 1.燃?xì)饧訜幔?升溫快 ,冷卻快,可調(diào)頻,明火加熱,火大火猛,溫度較gao可達(dá)300攝氏度,不受電量電壓控制。 2.電加熱:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻。 3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速gao效;加熱無死角,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命**長。 4.蒸汽加熱: 較gao溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用
山東坤德機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的豆沙行星攪拌炒鍋工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,鍋內(nèi)無攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工. 產(chǎn)品用途: 坤德豆沙行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,如:豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、月餅餡、蜜餞等
夾層鍋的分類 1、容積分為:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結(jié)構(gòu)分為:可傾式、立式結(jié)構(gòu)。 3、攪拌分為:普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。 4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?5、密封方式:無蓋式、平蓋式。
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本機(jī)適用于食品加工企業(yè),適用于含泥或其它雜物比較多的大個(gè)物料。本設(shè)備外箱呈六邊形,側(cè)邊裝有**玻璃,供觀察。滾筒內(nèi)部裝有毛刷板,上部有兩組噴淋水管,通過滾筒帶動(dòng)毛刷板旋轉(zhuǎn),和上部噴淋水的沖洗達(dá)到清洗效果。 主要結(jié)構(gòu)及工作原理 主要組成:機(jī)架、電機(jī)、循環(huán)水泵、傳動(dòng)鏈條、傳動(dòng)鏈輪、水箱、軸承、毛刷板、滾筒、外箱等。 工作原理:由電機(jī)帶動(dòng)鏈輪運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)滾筒選擇。滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)速度可由電機(jī)無級(jí)調(diào)速作調(diào)整。為了能
公司名: 山東坤德機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 王治平
電 話: 0536-6017788
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)斜屋工業(yè)園
郵 編: 262200
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