廣西哪里有荷葉飯培訓(xùn)，正宗荷香籠仔飯技術(shù)培訓(xùn)

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州市廚煌餐飲管理有限公司瀏覽：721

廣西哪里有荷葉飯培訓(xùn)，正宗荷香籠仔飯技術(shù)培訓(xùn)
哪里有培訓(xùn)荷香籠仔飯的地方,教會(huì)為止 ，籠仔飯做法培訓(xùn)，荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似，香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺(jué)蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒(méi)有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來(lái)自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞。
 
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籠仔飯吃起來(lái)香，做來(lái)也復(fù)雜，籠統(tǒng)說(shuō)是要把飯先炒后蒸。品種有： 香菇滑雞籠仔飯、鼓汁排骨籠仔飯、荷香田雞籠仔飯、酸辣雞雜籠仔飯、鼓汁塘虱籠仔飯、榨菜肉絲籠仔飯、榨菜牛肉籠仔飯、榨菜魚(yú)腩籠仔飯、蜜汁叉燒籠仔飯、脆皮燒鴨籠仔飯、香菇臘肉籠仔飯、臘鴨等各種籠仔飯的制作各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套技術(shù)和技巧，送例湯技術(shù)，學(xué)費(fèi)只需1680元
 
課程安排
步：師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步：學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步：學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步：理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步：提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
 
越來(lái)越多的人喜歡在外面吃快餐，然而那些滿大街的煲仔飯、木桶飯等等已經(jīng)不能滿足大家刁鉆的味蕾了，廣州廚圣坊小吃培訓(xùn)學(xué)校推出的時(shí)尚快餐荷元素主打的荷葉飯系列，以*特手法泡制出的荷葉，包裹米飯烹飪，使每一粒米飯都沁入了荷葉的清香，口感松軟、潤(rùn)滑，舌尖清爽，香氣充盈與唇齒間，令人頓有心曠神怡之感! 保健養(yǎng)生：李時(shí)珍《本草綱目》寫(xiě)到“荷葉有生發(fā)元?dú)猓灾⑽?，澀精滑、散閼血、消水腫癰腫”。
 
籠仔飯的“”特點(diǎn)是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長(zhǎng)時(shí)間蒸的緣故，當(dāng)然并不僅僅如此。


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