果蔬脆片低溫真空油炸的工藝流程

時間：2017-04-10作者：諸城市國邦機械有限公司瀏覽：104

諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備，清洗類設(shè)備，烘干類設(shè)備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制 真空油炸工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等**技術(shù)，能在較短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。 參數(shù)：型號：GB-700 處理能力(原料Kg/次) 80 產(chǎn)量（Kg/次)）30 處理時間（min/次） 25-60 極限真空度（MPa）： - 0.092~-0.096 油溫（℃） 80~100
諸城市國邦機械有限公司專注于油炸機,薯條油炸流水線,果蔬加工設(shè)備,油炸流水線,烘干設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 凈菜加工，果蔬清洗成套設(shè)備原理

  機架采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作，符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)，流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，很大程度滿足工藝要求，清洗機采用高壓氣泡水浴清洗，清洗能力大，洗凈率高且不損傷物料，經(jīng)過旋翻至輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進行高壓水流清洗最后傳送到挑選平臺，進行公共分揀。 將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。 啟動輸送網(wǎng)帶電機，使網(wǎng)帶正常運行，方向正確；

• 國邦公司專業(yè)制造烘干流水線

  全自動烘干機廣泛用于蔬菜類、肉食類、魚類、豆制品等食品領(lǐng)域的包裝袋除水烘干，可連續(xù)作業(yè)只需將食品或殺菌后的產(chǎn)品輸入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)設(shè)備的強勁風(fēng)力及時將包裝物表面的大水滴去除干燥，既可進入下面加工環(huán)節(jié)或裝箱入庫，簡化了生產(chǎn)工藝，提高了生產(chǎn)效率。 烘干機主體全部采用優(yōu)質(zhì)進口不銹鋼制造，無極調(diào)速控制，運行平穩(wěn)，體積小，效率高。 可根據(jù)車間和工藝要求加工定做！

• 南瓜脆片真空低溫油炸設(shè)備型號

  諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備，清洗類設(shè)備，烘干類設(shè)備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制何為“雙室”真空油炸機？雙室則是真空油炸機采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率較低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧

• 自動化生產(chǎn)的油炸設(shè)備介紹

  諸城市國邦機械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設(shè)備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。