長沙香辣小龍蝦培訓(xùn)

時間：2017-03-06作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：158

長沙香辣小龍蝦培訓(xùn)

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香辣小龍蝦簡介




香辣小龍蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、口味蝦，甚至簡稱麻辣小龍蝦。屬湘菜，即湖南菜，由湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮，口感香辣鮮濃，目前已成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。




培訓(xùn)內(nèi)容




1、培訓(xùn)小龍蝦的選料。

2、小龍蝦的清洗及初步加工。

3、小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

4、培訓(xùn)小龍蝦的油炸，燉煮技術(shù)。







課程安排




一、理論學(xué)習(xí)




1、項目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

2、開店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。




二、**講解




1、專業(yè)老師一對一親自**，手把手教；

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識，融會貫通。




三、自我實踐




1、學(xué)員全程實操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；

2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過，準(zhǔn)予畢業(yè)。







項目優(yōu)勢




1、新派湘菜大師榮譽出品

2、正宗技術(shù)，確保正宗口味

3、實戰(zhàn)驗證，有市場才是真功夫







教學(xué)**




一、 所有技術(shù)資料由有多年開店經(jīng)驗的師傅親自傳授，全套產(chǎn)品制作配方全部傳授，絕不保留任何技術(shù)，所用的全部原材料都保證全部教授，絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息。

二、 學(xué)習(xí)全過程均為全實踐操作，每位學(xué)員有獨立實踐操作材料和設(shè)備，注重理論與實踐相結(jié)合，每位學(xué)員能獨立制作出合格產(chǎn)品才可畢業(yè)，直到合格為止。

三、 所有學(xué)員只收一次服務(wù)費用，包含技術(shù)術(shù)轉(zhuǎn)讓費、實踐材料費、內(nèi)部資料費等等一切費用，學(xué)員宿舍有電視機、熱水器、床單、洗漱用品等基本生活用品，學(xué)員來學(xué)習(xí)只需帶自己的換洗衣服就行。

四、 注重產(chǎn)品與市場實際相結(jié)合每個產(chǎn)品的利潤率均在50%以上。

五、 教你如何開店,培訓(xùn)包括選址、經(jīng)營管理、原材料采購等多方面的知識

六、 提供較新的開店海報圖片。讓您開一家店較省心。

七、 學(xué)員開店后遇到技術(shù)難關(guān)都負(fù)責(zé)免費終身指導(dǎo)，均可通過QQ、電話、或親自來咨詢。

八、大力支持學(xué)員開店，公司特別制定優(yōu)惠政策，學(xué)習(xí)兩個項目以上9折。

九、 原料設(shè)備95%你當(dāng)?shù)?城市可買到，如果當(dāng)?shù)夭少彶蝗?，本公司也為學(xué)員提供原料、設(shè)備長期供貨，保證有專門負(fù)責(zé)發(fā)貨人員每天隨時發(fā)貨。以解學(xué)員開店后顧之憂。

十、 所有學(xué)員離開后，如果覺得因時間久遺忘了，可再度回來免費學(xué)習(xí)，不再收取服務(wù)費，只需交少量實踐費用。







 







投資分析




學(xué)習(xí)麻辣小龍蝦，低投資，高回報！綠色營養(yǎng)，健康美味的食品已經(jīng)成為餐桌上**的，無論是在大超市旁邊還是居民小區(qū)，隨處可見“麻辣小龍蝦”連鎖學(xué)員店的紅火景象。5平方米以上的店面，幾千元即可投資。當(dāng)月投資，即可見效，一次投資，終身受益。




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