小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業(yè)用化學(xué)品。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時(shí)完全分解。碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸在作用后會(huì)殘留碳酸,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。碳酸可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于胃酸過(guò)多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用較廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等,是汽水飲料中的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。
濰坊銘達(dá)鹽化有限公司專注于工業(yè)鹽,原鹽,海藻鹽,融雪劑氯化鈣,氯化,純堿,小蘇打等
詞條
詞條說(shuō)明
主要用途:本品主要用于制造干燥劑。精制氯化鈣可用于食品、電子工業(yè)、皮革工業(yè)、生產(chǎn)炳烯酸樹(shù)脂。 ◎在**化工生產(chǎn)過(guò)程中,蒸餾石油、醚醇作脫水劑,石油鉆探壓井。 ◎可用于高速公路、飛機(jī)場(chǎng)、碼頭的化雪和除霧及煤礦除塵。 ◎做混凝土防凍劑,加速水泥的凝固時(shí)間 ◎用于制造色淀顏料時(shí)作沉淀劑 ◎食品工業(yè)中用于生產(chǎn)蛋白酶、貽糖、麥芽糖等時(shí),可以提高霉菌的活力,加速發(fā)酵作用。 ◎用于廢紙加工的脫墨藥劑的原料,熔
作用用途一 用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業(yè) 用途二 焦比鹽有較強(qiáng)烈的還原性,作用與相似。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡
小蘇打,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時(shí)完全分解。碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸在作用后會(huì)殘留碳酸,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
小蘇打的作用將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來(lái),放在一個(gè)塑料容器內(nèi),抹在身上散發(fā)異味的部位,可以清除體味。小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里,可以中和異味,還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里,或者用小蘇打和燕麥片做面膜,有助于改善肌膚;在洗發(fā)香波里加少量小蘇打,可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。
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