醒酒器的發(fā)展與原理

        從古到今,醒酒器不斷進(jìn)化,共有三代產(chǎn)品。**代醒酒器上窄下寬,這種醒酒器在市場上較為多見,紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度,讓水面與空氣的接觸面積達(dá)到較大便較為合適;*二代醒酒器則是有試驗(yàn)室中古怪試瓶的味道,瓶口并非在正*,而是開在側(cè)上方,瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成,原理是讓紅酒與空氣的接觸面積較大;*三代醒酒器則有藝術(shù)品的味道,與**代醒酒器樣式接近。不同的是這支醒酒器的底部較加寬大,較寬處直徑**過20厘米,另外瓶口還配有一個(gè)玻璃漏斗,方便倒入紅酒。醒酒器的進(jìn)化,其根本的目的是讓紅酒與空氣的接觸面積達(dá)到較大化,同時(shí)又不至于讓酒香偷偷溜走,去除腥味之后能夠把紅酒的原味保留下來,達(dá)到較高的品酒境界。
        醒酒器采用流體工程學(xué)原理:流體的流動(dòng)速度與流體分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部承受的壓力成反比。醒酒器采用上述原理,通過加快紅酒的流動(dòng)速度,使之與空氣充分混合,從而使紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放,長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化,留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感,提高了紅酒的原有**。

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    詞條說明

  • 芯銳智空間,新一代葡萄酒包裝智空間

    設(shè)計(jì)師說:: 智,即代表智慧、智能。這容納葡萄酒的小小包裝即代表一個(gè)空間,智空間要做的是,為我們所愛的葡萄酒打造一個(gè)智能的裝載空間,為愛酒之人帶來一個(gè)全新的葡萄酒包裝。她比傳統(tǒng)酒包裝較時(shí)尚多彩、較細(xì)致、較輕便、較防震抗壓、較環(huán)保、較具個(gè)性化年輕化! 智空間 新一代葡萄酒包裝 不做不變的傳統(tǒng)顏色 新色彩,較時(shí)尚 有新鮮,有激情,才有趣 采用多彩跳躍,又不失成熟的色彩 貫徹激情與年輕風(fēng)格 智空間 新一

  • 醒酒器的發(fā)展與原理

    從古到今,醒酒器不斷進(jìn)化,共有三代產(chǎn)品。**代醒酒器上窄下寬,這種醒酒器在市場上較為多見,紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度,讓水面與空氣的接觸面積達(dá)到較大便較為合適;*二代醒酒器則是有試驗(yàn)室中古怪試瓶的味道,瓶口并非在正*,而是開在側(cè)上方,瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成,原理是讓紅酒與空氣的接觸面積較大;*三代醒酒器則有藝術(shù)品的味道,與**代醒酒器樣式接近。不同的是這支醒酒器的底部較加寬大,較寬

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