香酥大油條的做法，哪里可以學(xué)香酥油條配方技術(shù)

時(shí)間：2016-10-31作者：廣州市廚煌餐飲管理有限公司瀏覽：41

香酥大油條的做法，哪里可以學(xué)香酥油條配方技術(shù)，油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。人們一般與豆?jié){一起食用。

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縱觀全國(guó)上下，大江南北，各式各樣的早餐，數(shù)不勝數(shù)，讓人眼花繚亂，每個(gè)地方，都有當(dāng)?shù)氐奶厣琰c(diǎn)，都是那么的深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?，我們也難以一一枚舉了。
不過，不管是在哪里，不管是居廟堂之高遠(yuǎn)，還是處江湖之偏僻，我相信，大家都會(huì)吃過一種早餐，過去吃過，現(xiàn)在也經(jīng)常吃，以后，也還會(huì)繼續(xù)吃，他已經(jīng)遍布了全國(guó)各地，成為了每個(gè)地方的早餐常見品種，是什么呢？那就是：豆?jié){、油條。
 
 
為了較好的推廣的無礬、酵母、芝麻大油條，使人們?cè)缛粘陨厦牢?、營(yíng)養(yǎng)、健康、無礬、無鋁的大油條 ，廚煌無礬大油條特面向全國(guó)培訓(xùn) 。 提供無礬、堿香酥大油條制作技術(shù)，同樣成本，做出的外觀、味道較好

1、無礬油條的配方?jīng)Q定了，油條內(nèi)部的含油率問題，基本上無礬油條內(nèi)部不含一滴油脂，節(jié)油率達(dá)40%以上；

2、無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質(zhì)地細(xì)膩；

3、無礬油條的風(fēng)味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強(qiáng)；

4、無礬油條的綜合使用成本較低。

5、無礬油條分為松軟型和軟嫩型。適應(yīng)老年人食用。

6、無礬油條由于是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風(fēng)味比較**。

7、無礬油條的味道豐富，有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味。

 
培訓(xùn)價(jià)格：680元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，餐費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用。
 
 
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本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 憑著良心來教學(xué)，做良心生意，絕不會(huì)弄虛作假！全部味道方子絕不保留：只有掌握真正的技術(shù)后，大家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才贏得真正的優(yōu)勢(shì)。學(xué)員無須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人追趕。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學(xué)員免除后顧之憂。


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