蝦干發(fā)霉了~【老魷條日記033】 梁景增的原創(chuàng)日志 2016年2月2日 威^_^信/QQ:923 724 925 昨天我發(fā)現(xiàn),我裝在密封袋里面的蝦干發(fā)霉了。 這是我用來做測試的,直接裝在平時發(fā)貨的密封袋里面,密封口拉好,就放在室內(nèi),看它什么時候發(fā)霉。 這次的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是,放了27天,發(fā)霉了。 因?yàn)闆]有添加劑,所以我知道,就這樣放著,它會發(fā)霉的,只是時間問題。 較近湛江的天氣非常潮濕,特別是前幾天,只要打開門窗,家里的地板都是濕的。 當(dāng)然,這樣的潮濕天氣,是會較加容易發(fā)霉的。如果在北方的干燥天氣,存放的時間可以較長一些。 在做魷魚干和蝦干的時候,我**個考慮的就是這個問題。因?yàn)槿绻腿耸盏降氖前l(fā)霉的蝦干,那就一定是質(zhì)量問題了,就不用再去談口感和質(zhì)量了。 因?yàn)楹ur干貨,要長期存放,都是要放在冷藏保存的,短期幾天放在外面是可以的。 蝦干和魷魚干都有客人和我反饋過,太干了點(diǎn),如果再濕一點(diǎn),口感會較好。 但是,我也知道,我要**在網(wǎng)絡(luò)上銷售不出問題的話,那我**要去應(yīng)對網(wǎng)絡(luò)購買的特性去做出選擇,**要**品質(zhì)不出問題。所以,我要把東西曬的很干。我的干貨,真的是干貨,哈哈。 我是這么考慮的,東西從我開始打包算起,到客人收到貨的時間,要三五天,雖然省內(nèi)的一般是隔天到,但是我還要考慮其它地區(qū)。 或許客人的收件點(diǎn)是公司,東西到了之后未必能馬上拿回家,這一放,就有可能一兩天。又或者,客人收到了可能要過一兩天再拿去送客戶或朋友。 然后,收禮的人又可能會放在公司一兩天。又或者,拿到家里放了一兩天再打開來吃。 這樣算下來,蝦干從我發(fā)貨開始,可能要過十天左右才被打開。 當(dāng)然,這是一個比較大的邊界值了。從過往的情況來看,一般三五天都已經(jīng)被吃完了。 那么,如果我曬出來的干貨可以直接存放20天沒問題的話,那基本就可以**不出問題了。 我作為賣家的角度,**要盡可能的考慮到多方面的情況。口味的**是在品質(zhì)**的前提下。 所以之前有客人說魷魚干曬的太干了,我沒有馬上去調(diào)整工藝,因?yàn)闆]有做好準(zhǔn)備,我不敢。2016年可以去做這個嘗試,去找到干度、口感、保質(zhì)期的平衡點(diǎn)。 對于發(fā)霉這個問題,我還想到了另外一個方案,就是再去找袋子較夠,密封性較好的密封袋,看是不是可以再延長自然存放的時間。 如果大部分人買回去都不用放冰箱,直到吃完,這樣就較好了。
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鱟是個什么鬼?~【老魷條日記2016024】 梁景增的原創(chuàng)日志 2016年1月24日 威^_^信/QQ:923 724 925 剛在QQ空間看到有個朋友發(fā)了幾張鱟的圖片,想起了自己小時候的一些事情。 如果不是看到朋友的文字說明,我還不知道這個東西叫鱟(hou)。我從小只知道用雷州話怎么叫它,但從來不知道它的學(xué)名。 小時候,村里人出海經(jīng)常會帶到這個東西回來。但是,帶回來不是為了吃,而是,要它的殼。
什么才是好包裝?~【老魷條日記063】 梁景增的原創(chuàng)日志 2016年3月3日 威^_^信/QQ:923 724 925 昨天,我把魷魚干和蝦干的新包裝效果圖放到朋友圈了,朋友給了很多不同的意見和建議,有些是我預(yù)想得到的,有些則*出乎意料。 我先放了魷魚干的效果圖,主圖就是 i love 魷,love 用一個愛心來表示,取的是我愛你的諧音。這個設(shè)計(jì)的總體評價不算高,有一個評價是道出了我的初衷:看完
產(chǎn)品需求是怎么來的?~【老魷條日記041】 梁景增的原創(chuàng)日志 2016年2月10日 威^_^信/QQ:923 724 925 昨天寫了一篇關(guān)于什么是需求的日記,一些朋友的回復(fù),也讓我有所啟發(fā)。 一開始曬魷魚干的時候,我看到的,只是以我自己為代表的人群的需求,那就是,喜歡吃魷魚干,也可能拿去送人。 漸漸的我發(fā)現(xiàn),魷魚干雖好,可不要貪多。借用了勁酒的廣告,呵呵。 所以,這個需求看起來是個需求,實(shí)際也是
屌絲需要逆襲嗎?~【老魷條日記2016028】 梁景增的原創(chuàng)日志 2016年1月28日 威^_^信/QQ:923 724 925 昨天剛好看了一篇屌絲逆襲的文章,也談?wù)勛约耗屈c(diǎn)幼稚的想法。 為什么這么多人熱衷于屌絲逆襲的故事呢?大概是自己想的又沒做到的,恰好又在別人身上實(shí)現(xiàn)了吧。 所以說,屌絲逆襲不僅是看上去很美好的故事,也是正好滿足了很多人的心理補(bǔ)償。好像有點(diǎn)看心靈雞湯的味道。 再看看我自己,說
公司名: 湛江市霞山區(qū)老魷條海鮮干貨行
聯(lián)系人: 梁景增
電 話: 0759-2280961
手 機(jī): 13510113401
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地 址: 廣東湛江霞山區(qū)椹川大道85號之3
郵 編: 524000
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