雖然瓜爾膠具有很好的水溶性和增稠性,但瓜爾膠往往具有下述缺點(diǎn):水不溶物含量高;不能快速溶脹和水合,溶解速度慢;粘度不易控制;耐電解質(zhì)、耐剪切性較差。
上述缺陷的原因是固態(tài)下瓜爾膠分子通常以卷曲的球形結(jié)構(gòu)存在,大量羥基基本被包裹在分子內(nèi)部,不僅沒(méi)有表現(xiàn)出應(yīng)有的水溶性,反而由于分子內(nèi)氫鍵作用,使得其水溶性大大降低。為了降低瓜爾膠的水不溶物含量,加快其水合速度,改善其耐鹽耐剪切性能,通常的方法是對(duì)其進(jìn)行化學(xué)改性,官能團(tuán)的衍生化方法有很多,根據(jù)取代基與瓜爾膠成鍵的方式可分為:醚化瓜爾膠,氧化瓜爾膠,以及酯化瓜爾膠等;根據(jù)取代基種類(lèi)的不同又可分為以下幾類(lèi):非離子瓜爾膠;陽(yáng)離子瓜爾膠;陰離子瓜爾膠;陰陽(yáng)兩性瓜爾膠;羥烷基陰離子瓜爾膠;羥烷基陽(yáng)離子瓜爾膠。
山東廣浦生物科技有限公司始終堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo),依托科技進(jìn)步,著眼市場(chǎng)走向,先后通過(guò)了GB/T19001-2008質(zhì)量管理體系、GB/T24001-2004環(huán)境管理體系和GB/T 28001-2001職業(yè)健康*管理體系認(rèn)證。
詞條
詞條說(shuō)明
陽(yáng)離子瓜爾膠的生產(chǎn)廠(chǎng)家
陽(yáng)離子瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物,其化學(xué)名稱(chēng)為瓜爾膠羥丙基**基氯化銨。其利用**瓜爾膠為原料,去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分,主要含有半乳糖和甘露糖,經(jīng)干燥粉碎并加壓水解后用乙醇溶液沉淀,離心分離干燥后與失水縮甘油醚**基氯化氨反應(yīng)制得。 瓜爾膠使用找山東廣浦生物科技有限公司。 陽(yáng)離子瓜爾膠的生產(chǎn)廠(chǎng)家 陽(yáng)離子瓜爾膠及瓜爾膠分別有什么用途 批發(fā)購(gòu)買(mǎi)陽(yáng)離子瓜爾膠就找山東廣浦生物科技有限公司 山
哪里專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)陽(yáng)離子瓜爾膠?講究實(shí)效提升品質(zhì)
**溶劑法是用大量的水溶性**溶劑(乙醇,甲醇,異丙醇等),使瓜爾膠分散在其中形成漿狀,并與陽(yáng)離子化試劑反應(yīng)制備陽(yáng)離子瓜爾膠的方法。此種方法,應(yīng)用大量的**溶劑成本大大提高,所需反應(yīng)器很大,同時(shí)需要倒出大量的鹽,很難工業(yè)化生產(chǎn)。后來(lái)發(fā)現(xiàn),使用水和**溶劑混合制備低取代度的陽(yáng)離子瓜爾膠特別有效,此時(shí)醇的作用是防止瓜爾膠的溶脹,使瓜爾膠在顆粒狀態(tài)下,順利,均勻地進(jìn)行陽(yáng)離子化反應(yīng)。此法工藝簡(jiǎn)單,易于工
羥丙基瓜爾膠多少錢(qián)?致力**見(jiàn)證未來(lái)
山東廣浦生物科技有限公司始終堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo),依托科技進(jìn)步,著眼市場(chǎng)走向,先后通過(guò)了GB/T19001-2008質(zhì)量管理體系、GB/T24001-2004環(huán)境管理體系和GB/T 28001-2001職業(yè)健康*管理體系認(rèn)證。 羥丙基瓜爾膠屬于**半乳甘露聚糖,品質(zhì)改良劑之一,一種**的增稠劑。外觀(guān)是從白色到微黃色的自由流動(dòng)粉末,能溶于冷水或熱水,遇水后及形成膠狀物質(zhì),達(dá)到迅速增稠的功效。主要
哪里有專(zhuān)業(yè)的速溶瓜爾膠生產(chǎn)廠(chǎng)家?標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)管理
瓜爾膠為大分子**親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成,屬于**半乳甘露聚糖,品質(zhì)改良劑之一,一種**的增稠劑。瓜爾膠比黃原膠貴,但黃原膠粘度沒(méi)瓜膠高,瓜膠一般就是5500-6000粘度,瓜膠貴是有原因的,首先瓜膠原料,瓜爾豆是從印度或者巴基斯坦進(jìn)口的,*二是大量的瓜爾豆原料用于食油開(kāi)采上,量是相當(dāng)大,導(dǎo)致瓜爾豆原料迅速上漲。 山東廣浦生物科技有限公司始終堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo),依托科技進(jìn)
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