高純果糖項目通過鑒定 可緩解蔗糖漲價

時間：2020-01-05作者：河南旗諾食品配料有限公司瀏覽：629

黑龍江日報12月20日訊 日前，由黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心承擔的兩項省**科技攻關(guān)項目“模擬移動床制備*三代高純果糖的研究”和“模擬移動分離床工業(yè)化生產(chǎn)小麥麩皮低聚木糖技術(shù)研究”，通過了省科技廳組織的*鑒定。這兩項課題的研究成果均達到了國內(nèi)良好水平，其中高純果糖生產(chǎn)新技術(shù)的研發(fā)，對緩解目前蔗糖市場價格上漲、居高不下的局面無疑是雪中送炭。

　　據(jù)悉，“模擬移動床制備*三代高純果糖的研究”項目，研究了*三代高純果糖的精細分離純化技術(shù)，建立了高純果糖生產(chǎn)新工藝，使果糖純度達99%以上。*組認為，可以運用該技術(shù)生產(chǎn)出不同含量果糖的食品，果糖有蜂蜜的風味，將是應(yīng)用于食品加工的較好糖料。而低聚木糖是一種重要的功能性食品基料，“模擬移動分離床工業(yè)化生產(chǎn)小麥麩皮低聚木糖技術(shù)研究”項目，研究了以小麥麩皮為原料，利用超聲波、模擬移動床色譜等新工藝和新技術(shù)生產(chǎn)低聚木糖，使低聚木糖的純度達到95.68%，提取時間縮短了1/3。


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  黑龍江日報12月20日訊?日前，由黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心承擔的兩項省**科技攻關(guān)項目“模擬移動床制備*三代高純果糖的研究”和“模擬移動分離床工業(yè)化生產(chǎn)小麥麩皮低聚木糖技術(shù)研究”，通過了省科技廳組織的*鑒定。這兩項課題的研究成果均達到了國內(nèi)良好水平，其中高純果糖生產(chǎn)新技術(shù)的研發(fā)，對緩解目前蔗糖市場價格上漲、居高不下的局面無疑是雪中送炭。 據(jù)悉，“模擬移動床制備*三代高純果糖的