運(yùn)動(dòng)員抽筋后需多種電解質(zhì)攝入

時(shí)間：2012-11-21作者：鎮(zhèn)江倍能醫(yī)療儀器有限公司瀏覽：112

  運(yùn)動(dòng)員抽筋后需多種電解質(zhì)攝入，電解質(zhì)分析儀
　  賽前需要控制鹽的攝入已經(jīng)為許多健美愛(ài)好者所熟知。曾經(jīng)有一名健美愛(ài)好者十分刻若和有毅力，賽前1個(gè)月就開(kāi)始嚴(yán)格限制食鹽和高鈉食物的攝入，結(jié)果訓(xùn)練時(shí)體能嚴(yán)重下降、感覺(jué)疲勞，還經(jīng)常出現(xiàn)“抽筋”現(xiàn)象。由于訓(xùn)練得不到**，最后比賽也不理想。在比賽場(chǎng)上，也經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到選手在臺(tái)上抽筋而影響現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)的，這到底是哪里出了問(wèn)題？

　　其實(shí)，這部是電解質(zhì)惹的禍！那電解質(zhì)是什么

　　簡(jiǎn)單地說(shuō)，電解質(zhì)就是鉀、鈉、鈣、鎂、磷五種無(wú)機(jī)鹽，是維持細(xì)胞內(nèi)．外液滲透壓和體液的酸堿平衡的基礎(chǔ)，具有維持神經(jīng)，肌肉的興奮性的功能。影響健美選手肌肉狀態(tài)和皮下水分的電解質(zhì)是鈉和鉀。

　　鈉，俗稱“鹽”，是身體必需的電解質(zhì)之一。訓(xùn)練出汗以后，** 丟失的就是鈉，鈉丟失過(guò)多，加之飲食中限制過(guò)于嚴(yán)格，就會(huì)出現(xiàn)肌肉軟弱無(wú)力，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)惡心。嘔吐，心率快。體能下降、容易疲勞、肌肉痙攣及抽搐等癥狀。由于肌肉的清晰度與皮下水分的多少密切相關(guān)，而鈉離子主要存在于細(xì)胞外，具有“鎖水”的作用，為了控制皮下水分，許多健美好手在賽前都會(huì)安排低鹽和無(wú)鹽飲食，以減少皮下水分，增加肌肉的清晰度。但是為了**訓(xùn)練質(zhì)量，鈉鹽不宜過(guò)早限制。如果在賽前備戰(zhàn)期間過(guò)早嚴(yán)格限制鈉鹽的攝入，就容易出現(xiàn)肌肉乏力，影響訓(xùn)練效果。

　　鉀可以通過(guò)汗液和尿液排出體外。與安靜時(shí)相比，運(yùn)動(dòng)中由于糖原分解，細(xì)胞內(nèi)的鉀釋放進(jìn)入血中，所以這時(shí)鉀的濃度會(huì)暫時(shí)升高；但是由于出汗造成的鉀丟失，在運(yùn)動(dòng)后血鉀會(huì)顯著**安靜時(shí)，這也和運(yùn)動(dòng)后蛋白質(zhì)和糖原重新合成使鉀進(jìn)入細(xì)胞有關(guān)。鉀輕度缺乏會(huì)造成肌肉軟弱無(wú)力，肌肉飽滿度下降。嚴(yán)重缺乏或者訓(xùn)練大量丟失后補(bǔ)充不及時(shí)，尤其在健美比賽備戰(zhàn)期間，如果不重視補(bǔ)鉀，低鉀引起的肌肉抽搐就會(huì)時(shí)有發(fā)生，一旦及時(shí)補(bǔ)充，這種現(xiàn)象很快就會(huì)得到緩解。

　　1健美訓(xùn)練的不同階段應(yīng)該如何安捧鈉和鉀鹽的補(bǔ)充？非賽季：

　　單純的鈉鹽由于刺激性大而且不易吸收，一般不提倡使用。出于健康的考慮，普通人每天食鹽用量不要**過(guò)6克，經(jīng)常訓(xùn)練的人可以根據(jù)出汗量酌情增加，但也要控制在8克以下。含有鈉．鉀等多種電解質(zhì)在內(nèi)的低滲運(yùn)動(dòng)飲料是在非賽季訓(xùn)練過(guò)程中補(bǔ)充電解質(zhì)的較佳選擇．

　　橙子，香蕉，西瓜、紫菜等食物都含有較多的鉀，可以通過(guò)增加攝入這些食物來(lái)補(bǔ)充鉀，無(wú)鈉電解質(zhì)食品也可以在運(yùn)動(dòng)后起到**補(bǔ)鉀的作用。需要注意的是，如果運(yùn)動(dòng)后無(wú)尿或者
少尿，一定要先補(bǔ)充水分，再補(bǔ)充鉀鹽，否則可能會(huì)發(fā)生高血鉀，引發(fā)心律失常等危險(xiǎn)。

　　健美訓(xùn)練不同階段鈉鹽和鉀鹽補(bǔ)充

　　2賽前1—2月和賽前1周

　　賽前1—2月，不需要嚴(yán)格限制鈉鹽的攝入，可以通過(guò)控制高鹽食物的攝入，同時(shí)在烹飪食物時(shí)不加鹽，在就餐時(shí)配適量醬油、腐乳、芥茉等控制鹽的攝入，**訓(xùn)練的進(jìn)行，防止由于鈉鹽補(bǔ)充不足引起疲勞和肌力下降。

　　在賽前1周左右，要逐漸控制鹽和水的攝入，進(jìn)一步控制皮下水分，增加肌肉的清晰度。許多健美運(yùn)動(dòng)員賽前由于過(guò)早或過(guò)于嚴(yán)格控制所有電解質(zhì)的補(bǔ)充而出現(xiàn)低血鉀，結(jié)果導(dǎo)致肌肉抽搐現(xiàn)象．備戰(zhàn)亞錦賽和世錦賽的所有健美運(yùn)動(dòng)員沒(méi)有出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象，主要是由于賽前實(shí)施了合理的電解質(zhì)的補(bǔ)充，即使在賽前1周，運(yùn)動(dòng)中丟失的除了鈉以外的其他電解質(zhì)都得到了充足的補(bǔ)充。研究發(fā)現(xiàn)，影響皮下水分狀態(tài)的主要是鈉鹽，而鉀鹽由于主要存在于細(xì)胞內(nèi)而有利于增加肌肉的充盈度，所以賽前1周需要限制的主要是鈉鹽，而鉀鹽的補(bǔ)充則可以一直持續(xù)到賽前。中國(guó)健美集訓(xùn)隊(duì)采用除鈉電解質(zhì)膠囊的形式對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行鉀鹽等電解質(zhì)的補(bǔ)充，有效防止了低血鉀，肌肉抽搐的出現(xiàn)，同時(shí)一定程度上增加了肌肉的充盈度。

　　健美運(yùn)動(dòng)員在賽后身體水腫情況較嚴(yán)重，需要在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的幫助下進(jìn)一步改善

　　健美運(yùn)動(dòng)員賽前和比賽期間由于執(zhí)行較為嚴(yán)格的膳食營(yíng)養(yǎng)方案，尤其是賽前幾天控鹽?？厮?，賽后馬上恢復(fù)正常飲食，鈉鹽大量進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)發(fā)生強(qiáng)大的“儲(chǔ)水”作用。體內(nèi)水分尤其是皮下水分會(huì)大量增加，會(huì)使運(yùn)動(dòng)員普遍存在不同程度的水腫，影響了比賽后非賽季的訓(xùn)練。這一問(wèn)題的解決需要營(yíng)養(yǎng)師采取針對(duì)性的賽后恢復(fù)方案，逐漸添加賽后膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入，才可以較小程度地減少水B中及其對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員的身體損傷。



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