解析陽澄湖大閘蟹雌雄的營養(yǎng)**

時間：2020-01-05作者：蘇州浦氏蟹王水產(chǎn)有限公司瀏覽：466

   說到陽澄湖大閘蟹，很多人都知道營養(yǎng)較為豐富，卻不是很了解雌蟹與雄蟹個具怎樣的營養(yǎng)**。陽澄湖大閘蟹全身都是鮮美的，《食經(jīng)》上說：蟹黃的營養(yǎng)**較高，它含有豐富的膠原蛋白、微量元素等多種營養(yǎng)成份。所以很多人愛吃陽澄湖大閘蟹的主要原因是喜歡吃蟹黃，蟹黃在全體部位中扮演者主要角色。蘇州陽澄湖大閘蟹的蟹黃色澤鮮艷，橘紅色或深黃色。

   其實(shí)很多人不知道蟹膏是什么，其實(shí)蟹膏就是雄蟹的精子，營養(yǎng)也非常豐富，蟹膏大部分是脂肪，因?yàn)楣窞榱藴?zhǔn)備過冬，漸漸的脂肪堆積，長成了蟹膏。剝開公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當(dāng)中有蟹膏。煮熟了以后，蟹膏變成了半透明狀。蟹膏的多少就能說明這只雄蟹的健康狀況，每年到十月份就是吃蟹膏的較佳時期，公蟹的蟹膏在十月份的時候發(fā)育的較成熟。按照往年的慣例，以及蟹農(nóng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在每年的中秋時節(jié)是品嘗陽澄湖大閘蟹的較好時機(jī)，這個時候的母蟹的蟹黃長的較為豐滿，所以吃蟹黃就要在這個時候。

   所以我們在品嘗陽澄湖大閘蟹的時候，也要對其有一定的了解，讓我們了解蟹文化和蟹知識，喜愛的東西大家都會有興趣去了解它，起碼得知道吃陽澄湖大閘蟹對我們身體有什么好處，所以在這里給大家介紹了陽澄湖大閘蟹雌雄的營養(yǎng)**所在。

來源/shownews.asp?newsid=1107


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  詞條說明

• 陽澄湖大閘蟹今年再度迎中秋接國慶

  ?? 今年的中秋佳節(jié)與我們祖國的誕辰之日又是首尾呼應(yīng)，濃郁的傳統(tǒng)佳節(jié)氛圍籠罩著祖國*，真是可人之較。在這雙節(jié)來臨之際，陽澄湖大閘蟹給全國人民準(zhǔn)備了全天下較鮮美的賀禮，以它的營養(yǎng)可口來迎中秋接國慶。 ?? 每到這個季節(jié)，人們開始惦記陽澄湖大閘蟹，在雙節(jié)來臨的時候，購買一份新鮮陽澄湖大閘蟹來犒勞自己和家人；而在這個喜慶的時候，購買一套陽澄湖大閘蟹禮盒送親戚或

• 品蟹網(wǎng)帶您了解陽澄湖大閘蟹市場萬象

  ?? 雖然現(xiàn)在陽澄湖大閘蟹的銷售旺季還沒正式到來，但是市場上已經(jīng)開始出現(xiàn)各式的陽澄湖大閘蟹，無論從超市還是水產(chǎn)市場貨是海鮮市場，都有叫賣陽澄湖大閘蟹的，導(dǎo)致消費(fèi)者的分辨能力混亂，陽澄湖大閘蟹也可以說是真假難辨。其實(shí)市場出現(xiàn)這樣的情況，雖然說是對**陽澄湖大閘蟹非常不利，但是倒也說明了陽澄湖大閘蟹的確很有**實(shí)力，已然深受消費(fèi)者的青睞。 ?? 市場包羅萬象，

• 網(wǎng)上**蟹*，買家需謹(jǐn)慎

  ?? 陽澄湖大閘蟹還有一個月不到的時間就可以上市了，目前網(wǎng)上售賣蟹券的情況異常*，而且價(jià)格也很便宜，據(jù)了解較便宜的為146元，雄蟹3.2兩至3.5兩、雌蟹2.2兩至2.5兩。這讓很多蟹友望而止步，一向價(jià)格不菲的陽澄湖大閘蟹現(xiàn)在怎么這么便宜？讓人難以置信。業(yè)內(nèi)人士提醒，冒牌陽澄湖大閘蟹在前幾年早已泛濫，蟹友們購買時一定不要只顧貪圖便宜，而應(yīng)注重**。 ??

• 網(wǎng)上**蟹持續(xù)橫行，協(xié)會表示不放過違規(guī)單位

  ?? 如果你現(xiàn)在在網(wǎng)上看到**售賣陽澄湖大閘蟹蟹券，已經(jīng)不需要驚訝了，現(xiàn)在**蟹已經(jīng)橫行網(wǎng)絡(luò)已久。比如說：4只3.5-3.9兩重公蟹和4只2.5-2.9兩重母蟹178元，4兩公蟹4只加上3兩母蟹4只售價(jià)299元，已經(jīng)屢見不鮮了，這是日前淘寶聚劃算推出了團(tuán)購活動。行業(yè)協(xié)會對這樣的價(jià)格也感到非常驚訝。 ?? 據(jù)了解，在不到10天的時間里，團(tuán)購活動預(yù)售規(guī)模**過1